Novidades no menu de drinks do 23 Ocean Lounge

Já falamos aqui no Maior Viagem sobre o 23 Ocean Lounge, que fica no rooftop do Caesar Park Rio de Janeiro Ipanema managed by Sofitel. O bar é um resumo do estilo carioca de ser que o hotel está levando a hóspedes e visitantes desde que começou a remodelar seu conceito. Sem perder o luxo e o ambiente exclusivo, essa mistura rendeu um hotel exclusivo e o 23 Ocean Lounge acompanhou essa evolução.

Recentemente fomos convidados a experimentar as novidades na carta de drinks do bar, que fica sob os cuidados do bartender Renato Tavares. Muito mais que experimentar novas misturas ou preparar os clássicos com primazia, Renato é um estudioso e deixa sua marca pessoal na surpreendente mistura de sabores assim como na apresentação primorosa de suas invenções.

Na carta atual, algumas excelentes criações de Renato continuam disponíveis, tais como a sequência “made in Brasil” onde homenageia as cinco regiões do país com drinks a base de cachaça (nada mais brasileiro!). Mas são nos chamados “old times” e “signature” que você irá descobrir porque o 23 Ocean Lounge se tornou um dos melhores lugares para curtir uma noite agradável com um visual incrível de Ipanema, saboreando drinks maravilhosos. O sabor é destaque em alguns que degustamos, tais como o Candido – tanqueray, purê de frutas vermelhas, limão siciliano e espuma de capim limão – e o Deja Vu – grey goose, curação blue, licor de abacaxi e limão siciliano; mas um dos diferenciais do trabalho do Renato está na apresentação. Por isso, é impossível não se surpreender ao pedir o Tiki – Bacardi 8 anos, ginger ale, chá de capim limão e espuma de gengibre -, que é servido em um lindo copo que imita um totem; o Sherlock – Bombay sapphire, tônica artesanal e limão -, servido em uma copo que imita o famoso cachimbo do personagem (infelizmente quando fomos os copos ainda estavam chegando do exterior) e o Al Capone – wild turkey, ginger ale, maracujá e limão -, inspirado na Lei Seca americana de 1920 e por isso mesmo servido de forma “secreta” dentro de um livro.

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Tudo isso acompanhado com as comidinhas deliciosas servidas no 23 Ocean Lounge. Combinação perfeita para você aproveitar um dos melhores points de Ipanema.

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