Criada em 1954, a Relais & Châteaux é uma associação de 540 hotéis e restaurantes excepcionais, gerenciados por homens e mulheres independentes, regidos pela paixão que sentem por suas profissões e pela autenticidade das relações estabelecidas com seus clientes. Recentemente cinco novos hotéis se juntaram a associação, dois nas Américas, dois na Europa e um na Oceania.
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