Brewsil, das ruas do Rio para um ponto fixo em Botafogo

A marca de cervejas já é conhecida dos cariocas, afinal a Brewsil surgiu em 2016 e já passeia pelos principais eventos de rua do Rio de Janeiro. Mas agora, os fãs da cervejaria têm também um ponto fixo para curtir uma cerveja bem gelada. Fui conhecer recentemente o bar da Brewsil, aberto em Botafogo, e descobri um ponto que promete ser parada obrigatória para os amantes de cerveja.

A começar pelo endereço, já que a Brewsil divide a vizinhança com outras duas cervejarias, conferindo assim a Rua 19 de fevereiro uma espécie de título de “rua das cervejas em Botafogo”. O ambiente descolado, aproveitando que a casa ocupa um galpão que antigamente abrigava uma oficina mecânica, e os barris colocados bem em frente para quem prefere curtir uma cerveja batendo papo em pé com os amigos, no maior clima de rua que o carioca adora, são apenas o convite para você conhecer o bar.

Lá dentro, as simpáticas mesinhas com cadeiras coloridas em amarelo e preto, o fundo com um bar e a câmara fria com capacidade para 25 barris, o telão acima e a lateral com a cozinha envidraçada deixam o clima ainda mais descontraído. Certamente daqueles lugares onde marcamos com os amigos para tomar um chope após o trabalho, assistir o futebol nos finais de semana ou simplesmente degustar a sua Brewsil com os apetitosos aperitivos servidos.

Oito torneiras servem os copos dos clientes – três com chopes Brewsil, duas destinadas às marcas convidadas e três para drinques on tap. Para acompanhar, diversas comidinhas deliciosas da Sabor de Fato, como o Arancini di Riso (bolinho de risoto de limão siciliano com mozzarela, acompanhado de geleia de pimenta), o Pastel de Angu (paste de fubá recheado com carne seca e requeijão), a Linguíça Defumada (feita de forma artesanal e servida com mostarda escura), o Papelote de Cogumelos (trouxinha de cogumelos fatiados temperados com azeite, shoyo e alho), entre outras. Os que tem mais fome podem pedir alguns dos hambúrgueres do Belga servidos na casa, incluindo o exclusivo Brewbelga (hambúrguer artesanal, bacon caramelizado na Brewsil Floripa, queijo da Serra do Salite e geleia de tomate da casa). Para fechar pode escolher entre o Despacito (churros com doce de leite) ou a Mini Torta Mousse de Chocolate.

A casa é a continuação de uma história de sucesso, que como já disse começou ano passado com o chope Brewsil servido nos eventos de rua. Depois veio a cerveja em garrafa e as homenagens as cidades brasileiras.

Bar Brewsil

Endereço: Rua 19 de Fevereiro, 188 – Botafogo

Telefone: (21) 3819-1989

Horário de Funcionamento: Terça a sábado (18h à 01h) e domingo (15h à 23h)