Onde comer em Miami: roteiro gastronômico pela cidade

Por muito tempo as pessoas associavam Miami às compras, porém o cenário turístico da cidade mudou bastante nos últimos anos. Com novos hotéis de luxo e restaurantes que exploram as mais variadas culinárias mundiais, Miami passou a ser um destino perfeito para o bem-estar e gastronomia. Pensando nisso, elaboramos um roteiro gastronômico com os melhores locais onde comer em Miami.

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La Mar: culinária peruana no Mandarin Oriental, Miami

A premiada culinária peruana está presente em Miami no Mandarin Oriental, Miami (clique no link para ler o review). Quando estivemos hospedados no hotel, fomos convidados a jantar no La Mar, restaurante do aclamado chef Gastón Acurio. Apesar de Acurio ter diversas filiais do restaurante pelo mundo, eu ainda não conhecia e foi uma ótima oportunidade para experimentar as delícias selecionadas pelo chef executivo Diego Oka.

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Dos bastidores à mesa no StripSteak by Michael Mina

Em nossa viagem por Miami em agosto de 2017, fomos convidados a conhecer o StripSteak by Michael Mina, um dos restaurantes do Fontainebleau Miami Beach. Para nossa surpresa, além de vivenciar a experiência gastronômica à mesa, tivemos a honra de conhecer os bastidores da cozinha do restaurante e de toda área gastronômica, na companhia do chef Thomas Connell, vice-presidente de operações em culinária do hotel.

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Compras, gastronomia e lazer no Brickell City Centre

O Brickell City Centre é um grande complexo que reúne lojas, restaurantes, área de lazer e um centro comercial em Brickell, coração financeiro de Miami. O complexo apresenta facilidades de acesso, com uma estação de metrô ligeiro Metromover, acessada diretamente pelo terceiro andar do shopping e um estacionamento subterrâneo de dois andares para quem acessa o centro de carro. Fomos andando, já que estávamos hospedados em Brickell, no Mandarin Oriental, Miami, que nos recebeu na cidade.

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Compras e alta gastronomia no Bal Harbour Shops

Ao optar por se hospedar em Bal Harbour, o viajante não só desfruta de uma área mais tranquila da agitada Miami, como tem a possibilidade de vivenciar experiências em restaurantes de alta gastronomia e fazer compras em lojas de luxo no conceituado Bal Harbour Shops. Claro, que enquanto estivemos hospedados no St. Regis Bal Harbour Resort, aproveitamos para conhecer o shopping e experimentar um pouco da culinária francesa e japonesa.

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O clássico e imperdível brunch no Biltmore Hotel

Muito difundida nos Estados Unidos, a cultura do brunch reúne famílias e amigos para uma refeição mais tardia nos dias de domingo. Em Miami, são muitas opções, mas o Sunday Champagne Brunch do Biltmore Hotel já se tornou um clássico na cidade e nós fomos convidados a conhecer não só o local onde ele é servido, mas também experimentar as delícias incluídas no completo buffet.

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Hakkasan Miami: uma experiência de sabores cantoneses

A marca Hakkasan foi fundada em Londres em 2001 e desde então tornou-se uma das mais famosas marcas mundiais de restaurante, lounge e vida noturna. Quando estivemos em Miami em agosto de 2017, fomos convidados a jantar no premiado Hakkasan Miami, que fica dentro do luxuoso hotel Fontainebleau Miami Beach. A nossa experiência pelos sabores cantoneses teve um toque especial da Flórida.

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