Experiência gastronômica em um kaiseki em Kyoto

O Japão é um país que desafia os turistas no quesito gastronomia, isso porque usa ingredientes típicos, encontrados apenas no arquipélago. Especificamente em Kyoto, a culinária japonesa reflete os resquícios da realeza que vivera na antiga capital, em seus restaurantes de alta gastronomia, os kaisekis. Um dos mais renomados é o Giro Giro Hitoshina e claro fomos vivenciar essa experiência gastronômica em um jantar surpresa.

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Um hotel quatro estrelas próximo à estação de Kyoto

Uma das minhas preocupações ao procurar onde ficar em Kyoto foi que o hotel estivesse próximo à estação de trem da cidade (Kyoto Station), uma vez que chegaríamos e sairíamos por ela, além de ser a estação onde pegaríamos o JR para visitar alguns templos mais distantes. Nossa escolha foi pelo quatro estrelas Kyoto Century Hotel.

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Wabiya Korekido: uma experiência gastronômica em Gion

A mais tradicional das cidades japonesas, Kyoto tem mais de dois mil restaurantes, incluindo os cinco estrelas, locais de sushi, culinária francesa ou ocidental, restaurantes vegetarianos e até fast foods baratos. Um dos locais que escolhemos para jantar foi o Wabiya Korekido que é um conceituado restaurante da cidade especializado em pratos de frango.

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Day trip para Nara: a cidade dos cervos

Ex-capital do Japão, Nara é uma cidade que merece ser visitada quando estiver em viagem pelo país. A cidade possui uma boa rede hoteleira, mas muitas pessoas optam por fazer uma day trip a partir de Kyoto, para conhecer os famosos templos e o grande Nara Park, onde residem mais de centenas de cervos e veados. Nós optamos por conhecer a cidade dessa forma e reunimos aqui as principais atrações para conhecer em uma day trip para Nara.

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