Os sócios Dionísio Chaves e Nicola Giorgio, que comandam os restaurantes Duo, Bottega del Vino e Uniko, inauguraram, na Barra da Tijuca, o Duo Trattoria. Estivemos recentemente a convite do restaurante em um almoço para conhecer alguns pratos dos cardápio e aprovamos.
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Sucesso em Santiago de Compostela, na Espanha, onde abriu suas portas há mais de 10 anos, o Garoa Bar Lounge abriu suas portas no Rio de Janeiro. E o endereço não podia ser melhor, já que o local escolhido para receber a filial carioca do bar de sucesso espanhol foi a badalada Dias Ferreira, no Leblon. O Maior Viagem foi convidado para conhecer a casa que abriu em dezembro de 2016 e pode conferir de perto o motivo do sucesso.
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O Itaim Bibi é um bairro nobre de São Paulo, cercado por vizinhos igualmente de destaque na capital paulista como Morumbi e Jardins. Sua localização privilegiada, a efervescente vida ativa das empresas que ali se instalaram, além uma vida noturna agitada e uma quantidade de bons bares e restaurantes fazem desse bairro um dos mais procurados para hospedagem em São Paulo. É exatamente nesse local, próximo a avenidas importantes como a Juscelino Kubitschek e a Faria Lima, que está localizado o hotel The Capital, onde ficamos hospedados a convite na nossa última viagem para São Paulo.
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Um restaurante que mantém a tradição da culinária japonesa, porém sempre com inovações, que vão passando pelo gosto do público a ponto de ser incluídas no cardápio. Essa é a filosofia do Origami, que tem a matriz na Gávea e filial no Leblon. Recentemente estive na casa do Leblon para conhecer a casa e saí muito satisfeito com as delícias que experimentei.
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Eu já falei aqui no Maior Viagem a respeito do Eataly, tanto da filial de Nova York quanto a de São Paulo (clique nos links para ler as matérias). Esse centro gourmet que mistura gastronomia com ótimos restaurantes, cafés e bares com um mercado para levar comidinhas especiais para casa continua fazendo sucesso na capital paulista, tanto que para conseguir vaga nos restaurantes é preciso chegar cedo nos horários/dias de pico. Pudera, afinal seja qual opção você escolher terá a sua disposição uma ótima refeição. Foi o que pude comprovar ao conhecer a Trattoria, novo espaço gastronômico do local.
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Sabe aqueles dias que acordamos com vontade de tomar um café da manhã especial? Então, agora no Leblon existe uma ótima opção para isso. Apesar de estar dentro do Shopping Leblon, a nova unidade da delicatessen Le Dépanneur abre antes do restante do shopping, se tornando uma pratica e deliciosa opção para a primeira refeição do dia.
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Um restaurante no centro do Rio precisa estar atento a alguns detalhes que fazem toda a diferença por conta do estilo da clientela, sempre com pressa por conta do horário de trabalho, mas que não abre mão de uma boa comida. Conquistar esse cliente é difícil e fidelizá-lo é tarefa ainda mais árdua, levando em consideração a necessidade de oferecer um cardápio variado e agradável já que o objetivo é que o cliente seja frequente. Achar o ponto certo da receita de sucesso é para poucos, e é necessária uma pitada de dedicação dos donos para a receita dar certo. Talvez esse seja justamente o tempero especial do Demi-Glace, um clássico no Rio que completará 12 anos e ainda continua recebendo seus clientes fiéis e novos.
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Novo queridinho de cariocas e turistas, o Boulevard Olímpico tem sido um dos espaços mais visitados da cidade nos últimos tempos. Uma área que até pouco tempo estava degradada se revitalizou e as novas instalações somadas as atrações que já existiam por lá tornaram esse um passeio imperdível. Recentemente fomos convidados a experimentar o TrikkeTour, a convite do AquaRio, um passeio com guia feito em um triciclo elétrico. Uma maneira divertida e educativa de conhecer todas as atrações por lá.
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Na nossa última ida para Nova York pudemos finalmente experimentar a Sala VIP da Latam em Guarulhos, que fica no Terminal 3. Ela fica em frente a Executive Lounge Guarulhos, que usamos quando fomos para as Maldivas, e tem a mesma área. Mas a sala VIP Latam é melhor em seus serviços e acomodações. Uma excelente maneira de atender aos clientes enquanto esperam o seu voo.
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