Vegano desde 2007, o chef Daniel Biron coloca os vegetais em posição de destaque, explorando diferentes métodos de cocção, texturas, cores e diferentes camadas de sabor nos restaurantes no Teva e Teva Deli. Mas a preocupação com o impacto vai além do estilo de vida adotado e é traduzido na prática diária de seus empreendimentos com outras ações.
Read More›Se dizem que a gente come com os olhos, essa experiência promete de desafiar. Depois do sucesso em mais de 100 cidades ao redor do Mundo, chega ao Rio de Janeiro a experiência Dining in The Dark, onde os comensais terão um jantar às cegas em três tempos.
Read More›O maior evento de gastronomia do Rio ficará ainda mais gigante este ano. Os organizadores do Rio Gastronomia anunciaram as datas da próxima edição que terá um fim de semana a mais. Com isso a 14ª edição terá quatro dias a mais para os comensais curtirem alguns dos melhores restaurantes da cidade, shows e atrações especiais
Read More›Qual a relação de cinema com coxinha? Calma que eu te explico! No próximo domingo (10/03) acontece a cerimônia de entrega do Oscar 2024 e o Cine Botequim 2 (Rua Dona Zulmira, 111 – Maracanã) transmitirá em um telão. Uma promoção premiará quem mandar melhor nas apostas dos premiados com um mês de coxinha grátis.
Read More›No próximo dia 14/03, a partir das 19h, a chef Vanessa Rocha recebe no Maria e o Boi (Rua Maria Quitéria, 111 – Ipanema – Rio de Janeiro/RJ) a convidada Adriana Veloso, dos Pescados na Brasa, para um jantar feito a quatro mãos femininas. O menu (R$ 178) terá entrada, principal e sobremesa.
Read More›Já que o verão chegou para ficar e o calor não tem dado trégua, é hora de se deliciar com os drinks refrescantes e para lá de diferentes nos restaurantes do Rio de Janeiro. Para todos os paladares, descubra os sabores marcantes de alguns lugares da cidade!
Read More›Com a crescente demanda por comida vegana, o Restaurante Cantô, que fica no Grand Hyatt Rio (Avenida Lucio Costa 9.600, Barra da Tijuca) e é aberto também para não hóspedes, investiu em um menu com quantidade e qualidade para atender esse público. Dessa forma se torna uma opção para todos, sejam veganos ou não, que buscam uma boa comida com toques de brasilidade.
Read More›A gastronomia francesa é famosa no mundo inteiro e suas boulangeries fazem sucesso com os comensais. Trazer um pouco dessa experiência para o Rio é a proposta da Figs & Co, padaria na Barra que aposta na seleção criteriosa de insumos, incluindo farinha orgânica vinda de um moinho do interior da França.
Read More›Apesar da idade (26 anos), não falta bagagem para o chef Pedro Coronha, que acaba de abrir o seu restaurante em Ipanema. O Koral (Rua Barão da Torre, 446) resume toda a experiência adquirida aos longos do ano dentro de algumas das principais cozinhas do Rio e do mundo.
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