Charbon Rouge: Uma experiência muito além da carne

O nome é bastante sugestivo e a fama antes mesmo da abertura vinha da experiência dos donos com outra casa de carnes no Rio, a Rio Brasa. Por isso, muita gente já pensava em um restaurante especializado em carne quando vivia ainda a expectativa pela inauguração do Charbon Rouge. De fato a casa que está sobre comando do chef Pedro Pecego tem nos cortes especiais a sua principal atração. Mas, quem, assim como nós, já pode conhecer o restaurante perceberá que o Charbon Rouge é muito mais que isso.

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Costelão do Cadeg: Para fugir do óbvio e se deliciar

Somos fundamentalmente um site de turismo, por isso muitas vezes é preciso falar daquela circuito básico feito pelos turistas, mesmo na área de gastronomia. Mas tem coisa melhor do que sair do batido e descobrir novos lugares em qualquer destino? A dica de hoje é bem por esse lado. Se ao contrário dos Mercados Municipais de São Paulo e Belo Horizonte, que são badalados entre os turistas, o CADEG é mais conhecido pelos cariocas, o local vem ganhando cada vez mais status de ótimo programa gastronômico. Não será incomum em um bate papo com moradores do Rio conhecer uma lista de motivos para ir ao CADEG, incluindo os restaurantes, mas para os turistas, ainda, só mesmo com conhecimento de um local para ir parar por lá.

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Nostro: cozinha italiana com um toque da Serra

Localizado no 4º piso do Shopping Leblon, o antigo Nostro Ristorante & Caffé se tornou Nostro Cucina Italiana. O restaurante de cozinha italiana abriu as portas com cardápio assinado pelo chef consultor Isaías Neries, dando um toque de frescor e leveza aos pratos. O Maior Viagem foi convidado para conhecer alguns desses pratos que trazem um pouco de Lumiar para o Leblon. 

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Bota Restaurante: Italiano com gostinho da fazenda

O clima a beira mar em um deck debruçado sobre a Marina da Glória foi a inspiração certa para buscar na culinária mediterrânea os ingredientes para a crianção do Bota Restaurante. Mas o nome em homenagem ao formato do país já denuncia que o novo espaço gastronômico da Marina se intitula um restaurante italiano. Para completar esse receita que promete ser sucesso, o chef Joca Mesquita levou ainda seus truques de família, apresentados por sua mãe e seu tio, com gostinho da fazenda onde foi criado para finalizar o sugestivo restaurante. Dessa combinação de ingredientes surgiu o Bota Restaurante, tanto no menu oferecido quanto no conceito da casa.

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Prado.co: novo menu para embalar a noite no Jockey

As noites no Jockey Club do Rio de Janeiro continuam agitadas no deque do Prado.co. Para embalar a programação semanal da casa, o chef Eduardo Lyra apresenta seu primeiro menu autoral com 19 receitas, com pratos principais, sobremesas e deliciosas pizzas. O Maior Viagem foi convidado a conhecer as redondas feitas com massa especial e assadas no forno a lenha, em uma noite com muito sertanejo.

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O resgate de um ponto clássico da gastronomia carioca: Assador Rio’s

Os amantes da gastronomia carioca, principalmente os adoradores de churrasco, estão em festa. Um dos pontos mais clássicos da cidade, que durante anos reuniu turistas e cariocas para degustar carnes em sistema rodízio e apreciar uma das mais belas vistas do Rio está reaberto. E o melhor, o novo empreendimento mantém a tradição do local. No Assador Rio’s você irá voltar aos velhos tempos, com o rodízio de carnes, mas ser transportado também a um local mais moderno e charmoso.

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Sucesso na Tijuca, HOB Hamburgueria chega a Botafogo

O nome já explica muita coisa: HOB é a sigla de “House of Burgers”. E é exatamente fazer do burguer o grande destaque a proposta dessa hamburgueria que abriu na Tijuca e agora chega a seu novo endereço, em Botafogo – Rua São João Batista, 16. Criado por sócios que entraram no ramo da gastronomia justamente com a HOB Hamburgueria, o novo point mostra que o sucesso foi grande.

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Onde tomar café da manhã de hotel na Zona Sul do Rio

Uma das coisas que a maioria dos viajantes adora quando está hospedado em um hotel é poder tomar o café da manhã completo que é oferecido. Mas em muitos casos não é preciso estar hospedado para ter a primeira refeição do dia de forma especial e até mesmo moradores podem aproveitar para começar o seu dia de uma maneira diferente. Por isso, listamos nessa matéria dicas de onde tomar café da manhã de hotel na Zona Sul do Rio.

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