Hoje (20/10) é celebrado o Dia Internacional do Chef de Cozinha. Para comemorar a data, convidados sete chefs incríveis para fazer um roteiro dos melhores restaurantes no Rio. Já salva essa matéria, afinal não há quem entenda melhor de gastronomia do que eles.
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O sábado é dedicado a um dos alimentos mais versáteis da gastronomia: hoje, 16 de outubro, comemoramos o Dia do Pão. Por isso, listamos 7 restaurantes no Rio que produzem o próprio pão!
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O balcão é um dos lugares favoritos de quem procura por um bom drink. Dos mais doces aos amargos, não falta criatividade na hora de montar uma carta de drinks. No entanto, uma tendência tem sido observada nos restaurantes: o aumento da procura por drinks sem álcool. Por isso, neste Dia do Barman, preparamos um roteiro de onde tomar drinks sem álcool no Rio.
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Você sabe que no dia 1° de outubro é comemorado o Dia Mundial do Vegetarianismo? A Sociedade Vegetariana Norte Americana é responsável pela promoção do respeito a todos que optam por não incluir carne em seus cardápios e estabeleceu, em 1977, um dia dedicado aos vegetarianos. Organizado pela Associação e Polo Dias Ferreira, alguns restaurantes da famosa Dias Ferreira, no Leblon, se uniram para comemorar o Dia Mundial do Vegetarianismo
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Na gastronomia mundial, a banana é um verdadeiro sucesso e é uma das frutas mais consumidas. E é claro que a fruta versátil ganhou um dia dedicado a ela! Neste 22/09, veja aonde comemorar o Dia da Banana no Rio de Janeiro e em São Paulo:
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A gastronomia carioca está retomando com força total e para celebrar, esta semana uma série de jantares especiais no Rio reúnem chefs renomados para quem aprecia o melhor da gastronomia. Da praia a um dos rooftops mais disputados da cidade, não faltam opções.
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Feijoada combina com samba e samba combina com Rio de Janeiro. Por isso, esse prato tipicamente brasileiro é sempre uma boa pedida e trazemos uma dica de onde comer feijoada no Rio de Janeiro. Com direito a boa comida, sobremesa deliciosa, samba de qualidade e uma vista espetacular, o Fairmont Rio se firma como uma pedida bem carioca.
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Até o próximo dia 25/07, restaurantes do Rio, Niterói e Nova Iguaçu servirão pratos preparados com o pirarucu selvagem de manejo durante o Festival Gosto da Amazônia. A ideia é divulgar e incentivar o consumo do pirarucu, cada vez mais valorizado na gastronomia, além de gerar renda para as comunidades ribeirinhas e indígenas que contribuem para a conservação de mais de 11 milhões de hectares da Amazônia.
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A saudade de uma festa junina continua com o segundo ano de pandemia nos tirando essa tradição brasileira. Mas, para resgatar a memória afetiva através do paladar, entre os próximos dias 23 e 25 de julho (13h às 22h), o Casa & Gourmet organiza o Festival Sabores Julinos.
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