Chá da tarde em Londres com inspiração em Frida Kahlo

O Victoria & Albert Museum de Londres recebe até dia 04 de novembro de 2018, a exposição mais comentada do ano: “Frida Kahlo: Making Her Self Up”. Para comemorar, o hotel The Lanesborough criou um novo chá da tarde inspirado nas cores, formas e texturas da vida da artista mexicana.

Membro da Oetker Collection, o Lanesborough tem localização no coração de Londres, no prestigiado Knightsbridge, proporcionando vistas panorâmicas sobre o Hyde Park. O ambiente elegante, a cozinha requintada, a atenção insuperável aos detalhes e ao serviço de renome mundial o tornam um dos mais luxuosos hotéis da capital inglesa.

Antenado com a nova exposição em homenagem a Frida Kahlo, o chef de pâtisserie do hotel, Gabriel Le Quang, detentor de uma estrela Michelin, criou um chá da tarde especial. Quebrando as regras tradicionais do chá da tarde, o programa gastronômico do The Lanesborough  começa com uma água da Jamaica, a clássica água mexicana aromatizada com hibisco que é tipicamente consumida na merienda mexicana – equivalente ao período do chá da tarde. É possível desfrutar da experiência completa tomando um chocolate quente – que pode ser apimentado – em vez de chá ou café.

Servido ao lado dos famosos scones do The Lanesborough, com creme de leite e geleia de morango, e uma seleção de sanduíches clássicos, as novas criações e inspirações pastry incluem o Margarita Baba, um clássico elaborado com agave e tequila, drink favorito de Frida; cookie de milho e doce de leite que ressalta os sabores tipicamente mexicanos; um éclair com mix de maracujá e framboesa, sabores da América Central; e uma Tartelette feita com chocolate mexicano decorada com flores de açúcar. O chá da tarde custa £39 por pessoa ou £49 com direito a uma taça de champanhe ou Margarita, por pessoa.