Couvert: Onde comemorar o Dia da Pizza e mais…
Listamos dicas para comemora o Dia da Pizza no Rio, São Paulo e em Brasília. Tem ainda um jantar super especial e afrodisíaco em Foz do Iguaçu, Festival de Grana Padanno em Curitiba, Festival de comidinhas orientais em São Paulo, Paella no Rio de Janeiro e muito mais!
. Comemore o Dia da Pizza!
No Rio de Janeiro tem muito dica:
No própiro dia 10/07, o Hollandaise oferece pizza em dobro a partir das 18h. O cliente pede duas pizzas por R$ 58. Entre os destaques, sabores como Saporita – massa com borda fina crocante, molho de tomate pelati, mozzarella, gorgonzola, alcachofra, grana padano gratinado e catupiry; e Caprese com pesto de azeitona – massa com borda fina crocante, molho de tomate pelati, mozzarella, mozzarella di búfala, tomate fresco, manjericão e molho pesto de azeitonas pretas.ja, manjericão e vinagrete de gorgonzola.
Na Casa Rio Carioca, quem pedir a pizza Capricciosa – Molho de tomate,mozarela de búfala, .tomate cereja e molho pesto (R$ 72) ou a Enamorado -mussarela defumada, brie, gruyere, mel e nozes (R$ 84) ganha uma pizza de banana de 26cm.
No Tango, para comemorar a data, das 17:00 às 20:00, os clientes ganham 50% de desconto em todas as pizzas e calzones.
Já a Capricciosa aproveita para lançar três novos sabores: a Zucchine e Bottarga – straccciatella di búfala, abobrinha e bottarga (R$ 54), a Caccio e Pepe – fonduta de pecorino, mozzarella, pimenta do reino e salsa fresca (R$ 50) e a Carbonara – mozzarella, pancetta, gema de ovo, queijo pecorino e pimenta do reino (R$ 52).
Na Birreria Escondido, CA, opte pelas tradicionais como o Carbonara (R$ 42) e a Toscana (R$ 43), ou pela nova Birreria Autoral que combina pastrami de cupim produzido artesanalmente, scamorza de búfala, tomate cereja, pimenta do reino e basilicão (R$ 39,50).
Já no Alessandro & Frederico vale pedir a Brandi, típica de Napoli, feita com bufalina, queijo grana padano, basílica, pomodoro pelati, tomate cereja e azeite extra virgem (R$ 58) ou a Geleia, feita com brie derretido geleia de damasco, fatias de presunto de parma e lascas de grana padano (R$ 58).
O Org Bistrô tem Pizzeta de Pepperoni com PANCs: molho de tomates assados, massa sem glúten de batata-doce e queijo Nomoo (R$ 38,50) e Pizza Fermentada com creme de cebola caramelada, alho doce, couve no gengibre, óleo de nirá, kimchi e sauerkraut (R$ 40) e Pizza de Vrango com molho de tomates assados, creme de cebola, nosso vrango de jaca, catupiry de castanhas e milho maçaricado (R$ 40).
Já no Seu Vidal, a massa é feita com pão de queijo. Os sabores são Muçarela (R$ 22), Marguerita (R$ 25), Calabresa com cebola (R$ 25), Linguiça suína com catupiry (R$ 28), Cogumelos (R$ 30) e Camarão com catupiry (R$ 30).
Em São Paulo também tem dica:
O Canvas Bar & Restaurante promove de 10/07 a 10/08 o Festival da Pizza, com um cardápio especial. Entre os destaques, Pizza Panna, feita com Fior di latte, mascarpone, Parmigiano Reggiano, presunto, cogumelos e azeite LAAC (R$ 57,00); Pizza Boscaiola, com mussarela, linguiça toscana, cogumelos, alho frito, pimenta do reino e orégano (R$ 55,00); Pizza Borgata, com mussarela, tomate seco, queijo e cabra, berinjela assada e manjericão (R$ 55,00) e a Pizza Vegana Canvas, que traz molho de tomates orgânicos assados, escalivada de pimentões, cogumelos, ricotta de castanha do Brasil e rúcula baby com redução de balsâmico (R$ 50).
Em Brasília a dica é:
Na Fratello Uno os destaques são Maria Bonita – gorgonzola, quibebe de abóbora, catupiry, carne seca desfiada e orégano (R$ 77) e a Picante Agridoce – molho de tomate, linguiça picante, berinjela agridoce cobertos com queijo brie (R$ 77). Entre as doces, destaque para Nocciolato – massa crocante, calda de nutella, sorvete de creme e nozes picante (R$ 74) e Chita Gostosa – banana, calda de chocolate e sorvete de creme (R$ 72).
. Para comer no Rio de Janeiro
Amanhã (07/07, a partir das 14h), o Ají Marisqueria movimenta Botafogo com a segunda edição de sua paella. Comandada pelo chef Thiago Berton, a iguaria será preparada com peixes e frutos do mar frescos – inclui mexilhão, lula, lagostim, polvo, camarão e peixe branco – , além de condimentos que seguem a receita tradicional de paella (R$ 49).
O restaurante Fazenda Culinária oferece um menu especial e cheio de sabor para a estação mais fria do ano. Entre os destaques, Ragout de Costela (R$ 54), uma costela bovina desfiada com risoto de açafrão da terra; Barriga de Porco com crosta de castanhas, farofa cítrica, purê de baroa e redução de jabuticaba (R$ 59) e Costela com Agrião acompanhada por polenta cremosa e crocante, com farofa de alho e rabanete (R$ 59).
O Bar do Horto lança uma seleção de sopas deliciosas para dar boas vindas ao inverno. A casa oferece três opções de sabores (R$ 32 cada). É possível saborear a Sopa de abóbora com gengibre, bem como as tradicionais Sopa de ervilha e Caldo de feijão, que vão aquecer os comensais nos dias mais frios da estação.
O Bom Galeto oferece agora uma seleção de sanduíches gourmet, desenvolvidos com a consultoria do chef Philipe Martins, que também assina as criações da sanduicheria Seu Vidal. Os sabores são hambúrguer de picanha com queijo cheddar, cebola caramelizada, crocante de bacon e molho chimichurri (R$ 28); linguiça de churrasco com creme de alho, mozarela e cebola caramelizada no pão ciabatta (R$ 25); galeto na brasa desfiado com molho de mel e alecrim, mozarela e crocante de bacon no pão ciabatta (R$ 28); e costela desfiada com abacaxi na brasa, mozarela e molho de ervas no pão ciabatta (R$ 28).
O Zo Sushi lançou o Shabu Shabu, uma espécie de fondue japonês. O prato é servido pra duas pessoas e pode ser de legumes (R$ 119,90), carne (R$ 149,90) ou de frutos do mar (R$ 179,90). O de carne é o tradicional servido no Japão. O serviço conta com um caldo muito leve onde são mergulhados muitos vegetais e também as lâminas de carne bem fininhas! Pra dar um toque mais apimentado, pimenta japonesa e molhos pra acompanhar.
. Para comer em São Paulo
Renata Vanzetto já tem data e tema para a 4ª edição de seu Food sem Truck. O evento que acontecerá no dia 14 de julho (das 13h às 16h) terá o Oriente como inspiração para os quitutes que serão servidos no dia. O local será o mesmo endereço da última edição, na rua Bela Cintra, onde Renata concentra três de seus negócios (Matilda Lanches, EMA e e MeGusta Bar), mas também com participação das equipes do Marakuthai e do estreante Muquifo.
A unidade da Vila Madalena do Astor agora também terá agora a Feijoada Astor (R$ 95 por pessoa) aos sábados. O prato chega à mesa em quatro tempos, para começar, um Caju Amigo e caldinho de feijão, seguido de torresmo, linguiça, mandioca frita e batida de maracujá. A feijoada é acompanhada de bisteca, couve e laranja e para finalizar, o sorvete de caipirinha.
O restaurante Ritz está com novidades no cardápio. Na seção de pratos principais, há duas novas opções: A Berinjela à Parmegiana, sequinha e crocante, é preparada com mussarela de búfala e servida com fresh salad (R$ 50) e o Ritz Poke, com arroz oriental como base e traz atum, molho teriaky, manga, tomatinho, pepino e chips de mandioca entre os ingredientes (R$ 50).
. Para comer em Curitiba
O Ernesto Ristorante resolveu incrementar o Fettuccine com muito queijo em mais uma edição do Festival do Fettuccine no Grana Padano, que acontece entre os dias 02 e 31 de julho. Entre as receitas, fettuccine no grana padano flambado (R$ 49), fettuccine no grana padano flambado e trufas negras (R$ 59), fettuccine no grana padano flambado e mignon grelhado com molho do próprio queijo (R$ 75) e fettuccine no grana padano flambado e trufas negras acompanhado de mignon grelhado com molho do próprio queijo (R$ 85).
Delicioso waffle belga servido quentinho no palito com coberturas e toppings selecionados. Esse é o Waffle Pop (R$ 15), novidade que acaba de ser lançada pela Cookie Stories. O doce faz parte do cardápio de Inverno da marca curitibana, primeira loja do Brasil especializada em cookies.
. Para comer pelo Brasil
No dia 11/07 (19h), o Wish Foz do Iguaçu promove uma Experiência Gastronômica e Literária. O chef Richard Schneider criou um menu especial, inspirado no livro Sex and the Kitchen – o Sexo e a Cozinha, de Alessander Guerra. Durante o jantar, o autor fará leituras de trechos da história, autografando exemplares ao final do evento (R$ 150 por pessoa).
Carne grelhada no fogo como churrasco, muito queijo, muito bacon, e agora muita batata frita, essa é a definição de mais um lançamento da plataforma Mega Stacker do Burger King, o Hash Fries, que traz agora batata fritas em formato de hashtag dentro do sanduíche, macia por dentro e crocante por fora. São três opções, com dois, três ou quatro hambúrgueres.