Couvert: Festival do Queijo Minas Artesanal e muito mais

Na coluna de hoje tem Festival do Queijo Minas Artesanal, comemoração do Pollo a la Brasa, comemoração gastronômica da Queda da Bastilha, pratos especias de inverno e muito mais! Leia estas e outras delícias abaixo.

  • Para comer pelo Brasil

Lancamentos-A rede de franquias Carol Coxinhas, famosa por comercializar seus produtos em copos de vários tamanhos, lança 4 sabores novos: Pernil, carne seca, costela e quatro queijos. Além destas, a coxiburguer, coxinha de hamburguer com queijo cheddar e bacon, se mantém no portfólio da marca.

O Blue Tree Towers Caxias do Sul insere no cardápio do restaurante Luna Rossa novos itens no menu infantil. Os partos recebem os nomes dos personagens da Turminha da Árvore Azul Blue Tree Hotels. “Sapeca – a coelha”, por exemplo, é uma refeição composta por sopa de feijão com letrinhas, servida com pão de cenoura (R$ 26). Já o “Charminho – o gato” apresenta batata sauté com filezinho de peixe e arroz branco (R$ 32). Ainda há outras opções.

Já o Blue Tree Towers Millenium Porto Alegre lança a sua temporada de caldos e antepastos, acompanhados por vinhos premiados da região do Vale dos Vinhedos, em seu restaurante Variettá. O serviço é disponibilizado diariamente, a partir das 19h30, e tem valor a partir de R$ 39,90 (bebidas não estão inclusas).

O hotel Tulip Inn Itaguaí resolveu ampliar a variedade de pratos em seu restaurante. No ambiente casual, são servidos receitas vegetarianas, hambúrgueres e clássicos, como Picadinho Carioca e frango à parmegiana, além do esquema “Monte seu prato”, no qual é possível escolher um tipo de proteína e os acompanhamentos.

A terceira edição do Festival do Queijo Minas Artesanal, nos dias 27 e 28 de julho, na Serraria Souza Pinto, em Belo Horizonte, terá oficinas de harmonização, maturação e conservação do produto. Durante o evento, sete chefs mineiros vão apresentar pratos elaborados com a iguaria, que já conquistou premiações internacionais. Cada chef representará uma região produtora. Os ingressos já estão sendo vendidos.

  • Para comer no Rio

Até o dia 08/08 as lojas da Cacau Noir no Rio de Janeiro estarão mais coloridas do que nunca com o Festival de Macarons! Com mais de 15 sabores, estão entre os mais queridos: os de caramelo com flor de sal, avelã, doce de leite, amêndoas e pistache. O festival acontece em todas as lojas da cidade, com o valor promocional de R$ 4,50 por R$ 3,50.

Amanhã é comemorado no Peru o dia do Pollo a la Brasa, nosso frango assado. Para a data, o Lima Cocina Peruana terá uma promoção. Na compra de um Pollo inteiro (R$ 80,00 – 4 pessoas),que vem acompanhado de quatro molhos especiais (vinagrete carioca, pimenta de polleria, maionese caseira e molho para salada) e ainda pode escolher três acompanhamentos, como arroz, feijão, batata frita e salada tradicional – o cliente ganha 4 cervejas Cuzqueñas.

O Esplanada Grill Barra acaba de lançar no seu cardápio uma seção totalmente dedicada ao preparo de churrascos nos moldes estrangeiros. Entre as novidades está o Galbi Korean BBQ (R$ 10), churrasco no estilo coreano, feito com assado de tira marinado por 24 horas em especiarias orientais. Já entre os churrascos inspirados nos modelos americanos, merece destaque o Brisket (R$ 109,), típico churrasco texano. Feito a partir do peito bovino temperado com Dry Rub, esse prato é preparado na grelha.

A tradicional Confeitaria Kurt aproveita o mês em que se comemora a Queda da Bastilha para lançar um festival de doces franceses. As novidades são: Tarte Tartin (R$18,00), o Tartellete de frutas vermelhas (R$ 18), o Eclair de Pistache (R$ 17), Tartellete de pera, caramelo e pecan (R$ 18), Barclette de Pistache e Frutas Vermelhas (R$ 18) e a Eclair de pistache (R$ 17,). O clássico Macarron de frutas vermelhas (R$ 18) não fica de fora.

  • Para comer em São Paulo

a0Em julho, com a chegada do inverno, o Geppetto Cucina apresenta o Cassoulet (R$ 99). Tipicamente francês, o prato no restaurante tem versão com feijão branco, carne de pato, linguiças portuguesa e de vitela e galinha d’angola e chega à mesa acompanhado por farofa de banana e ovo trufado. O Cassoulet do Geppetto pode ser pedido sempre aos sábados, a partir das 12h.

Sempre oferecendo para seus clientes grandes propostas e novos sabores, o Busger oferece agora burger Falafel. O sanduíche é preparado com grão bico e ganha tempero que confere sabor especial. Servido em um fresquinho e crocante pão italiano, o burger de Falafel, do Busger, é acompanhado da irresistível maionese verde da casa, com fatias de queijo prato derretidas, folhas de agrião, tomate e rodelas de cebola roxa.

Margot Bistrot apresenta três pratos especiais de inverno no menu, que serão servidos até o fim da estação: Entre eles está a sopa cremosa de batata com alho poró, acompanhada de vieiras grelhadas e bacon crocante (R$ 42). Outra opção é o galeto desossado, acompanhado de polenta cremosa com gorgonzola e quiabos tostados (R$ 73). Por fim, há o ossobuco de Vitelo, servido com uma deliciosa farofa de pinhão e saladinha de mini agrião (R$ 81).