Couvert: Jantar para celebrar o Ano Novo Chinês e muito mais…

O destaque dessa semana é o jantar especial do restaurante MEE celebrando o Ano Novo Chinês. Mas você saberá ainda novidades em restaurantes do Rio e São Paulo, novos bares para curtir com os amigos, jantar harmonizado no Rio e nova sobremesa em Curitiba.

– Menu especial para comemorar o Ano Novo Chinês –

ZEEO restaurante MEE, do Belmond Copacabana Palace, preparou um menu especial de jantar em homenagem ao Ano Novo Chinês, que será servido somente no dia 5 de fevereiro. Como 2019 será o ano do porco, o menu foi inspirado no animal. Para começar os trabalhos, o sushibar servirá o “Atum Buefin com lardo de colonnata” e o “Wagyu com lardo de colonnata”. Em seguida, os clientes poderão degustar as entradas “Cavaquinha com purê de edamame e alho poró defumado”, além do “Pão chinês no vapor com barriga de porco e molho hoisin”. O prato principal servido na noite será o “Porco de leite com batata doce assada” e, para encerrar em grande estilo, a sobremesa será um “Sorbet de lichia com especiarias e frutas liofilizadas”.

– Novidades em restaurantes do Rio –

O restaurante Hollandaise está com novos pratos no menu executivo, servido de segunda a sexta, de 12h às 16h. Para começar, opções como o croquete de feijoadae o mix de folhas com camarões empanados, cebola, tomate cereja e vinagrete de mostarda. Na ala de pratos principais, novidades como Gnocchi de baroa com camarões salteados, tomate e manjericão ao molho bisque; picadinho com farofa de castanha, purê de bananas da terra, farofa de castanha e crispy de parma; lasanha à bolonhesa e Salmão grelhado em crosta de gergelim servido com legumes defumados. Para finalizar, torta de chocolate úmida com sorvete de creme.

Alloro Al Miramar, da Rede Windsor, em Copacabana, lança seu novo menu de verão. O chef italiano Renato Ialente criou 18 sugestões da autêntica culinária italiana para encantar o paladar de cariocas e visitantes do Rio de Janeiro nesses dias escaldantes. Há opções de entradas, pratos principais e sobremesas.

O restaurante Barra Grill lançou especialmente para o verão uma seleção de itens da culinária japonesa em seu buffet livre de saladas, antepastos e acompanhamentos frios, além de um menu especial de petiscos para happy hour e uma carta especial de caipirinhas exclusivas. A ideia é oferecer “comes e bebes” bem refrescantes para o pós-praia.

– Novidades em restaurantes de São Paulo –

O chef Felipe Rodrigues reformulou o menu de dois espaços do Palácio Tangará. Nos dias mais quentes, hóspedes e visitantes têm um motivo a mais para visitar o hotel e conferir os novos cardápios do Parque Lounge & Terrace, localizado no hall do hotel, e o Pool Bar, colado à piscina. Os destaques vão para a ampla seleção de snacks, saladas, sanduíches e sobremesas, como o o polvo com batatas ao murro e vinagrete de tomate; Poke de Salmão, servido com cebolinha, avocado, pepino japonês, ovas de mujol e vinagrete de gengibre; filé mignon à milanesa, servido com salada de batatas e ervilha torta; entre outros.

New Dog, no Itaim Bibi, oferece todas as opções de sanduíches, beirutes e pratos rápidos com hambúrguer feitos na grelha. Os hambúrgueres ficarão ainda mais deliciosos com gostinho de churrasco. Todo o cardápio é elaborado com produtos selecionados de alta qualidade e com o mesmo sabor tradicional.

– Novos endereços para beber com os amigos –

A cidade de Curitiba será a primeira do país a receber o Sports Bar Budweiser, um espaço temático destinado aos amantes da bebida e de esportes. A novidade chega na capital paranaense em uma parceria com a Vila Yamon, um dos principais espaços gastronômicos da capital paranaense. Um dos grandes destaques do espaço será um painel de led gigante que irá transmitir as principais ligas esportivas do planeta.

O bar pioneiro em Gin, G&T Bar, que nasceu há três anos como uma proposta de hotspot temporário, começa o ano em novo em novo endereço: Rua Oscar Freire, 604, no coração do Jardins, São Paulo. A casa conta com mais de 150 tipos de drink e tem mais de 100 marcas de gin.

No ano em que completa 10 anos o SubAstor embarca em um novo desafio etílico, lances de escada abaixo do Farol Santander, guardado a sete chaves e atrás de grades de aço em um espaço tombado, estreia o Bar do Cofre SubAstor, novo balcão comandado pelo time liderado por Fabio la Pietra. O bar foi instalado no antigo cofre do Banco do Estado de São Paulo e fica em ocupa três salas do local que é tombado. No cardápio, o The Hidden, em homenagem ao Farol Santander, com whisky Johnnie Walker Black Label, chá rooibos, vermouth tinto e bitter, além de drinques clássicos e criações de La Pietra que fazem sucesso na Vila Madalena.

– Hora da sobremesa –

Tem novidade na Cookie Stories, em Curitiba. O doce é composto por uma bola de sorvete envolta por um brownie frito, servido em um prato com muita calda, que pode ser escolhida pelo cliente: brigadeiro, hot fudge, doce de leite, frutas vermelhas, Nutella ou caramelo salgado.

– Jantar harmonizado –

No próximo dia 07, o La Mole Tijuca convida o sommelier Fábio Xavier para degustação harmonizada com vinhos argentinos. São 5 vinhos durante o evento que conta com vagas limitadas.

Veggie 2– Opções de pratos vegetarianos –

O Outback Steakhouse apresenta três opções de pratos vegetarianos: Veggie Blue Cheese Burger (hambúrguer vegetariano a base de brócolis, couve flor e queijo gorgonzola, coberto por um mix de queijos derretidos, servido com molhos de gorgonzola e Barbecue Ranch, alface, tomate, picles de pepino em um pão tipo brioche), Jack Nachos (crocantes tortillas de milho servidas com feijões pretos, tomate, repolho roxo, carne vegetariana – jaca desfiada e preparada com o tradicional tempero da casa – e molho Cheese Ranche) e Veggie Bites (dez deliciosas almondegas vegetarianas de berinjela defumada e temperadas com o famoso bold flavour Outback e servidas com barbecue ranch).