Couvert: Menus promocionais no Rio e muito mais
Tem festival de massa em São Paulo. Opções vegetarianas em Jundiaí. Novidades no menu de almoço em Brasília. E no Rio os destaques são os menus promocionais. Confira estas e outras dicas deliciosas na nossa coluna de gastronomia de hoje!
- Para comer em São Paulo
O Avenida Café Bistrô acaba de lançar um “festival de massas” aos domingos, entre 12h e 17h. Por R$ 38, o cliente escolhe uma entrada e uma massa, entre quatro diferentes oferecidas a cada semana. Entre as opções aparecem o leve Nhoque ao molho pesto (foto), o Penne all’arrabiata, ao molho sugo com pimenta calabresa e orégano, o Fettucine ao molho gorgonzola, e a Lasanha à bolonhesa, com massa verde e gratinada com parmesão.
Reconhecido pelos cafés especiais, o Santo Grão também oferece um cardápio diversificado para almoço e jantar. Com a chegada da Primavera, a chef de criação Marcela Neilly, que passou uma temporada estagiando na Nova Zelândia, criou pratos inspirados no país. Entre os destaques estão o Salmão com purê de castanha e batata, acompanhado de companha edamame, crispy kale e picles de rabanete (R$ 69) e o Risoto de Cogumelo, finalizado com queijo gorgonzola (R$ 52).
- Para comer em Curitiba
Na próxima quarta (16/10), o chef Kazuo Harada se une com o enólogo François Hautekeur para apresentarem uma experiência única gastronômica que reúne clássicos da culinária oriental com alguns dos melhores champagnes franceses no Hai Yo. O jantar harmonizado com Veuve Cliquot custa R$ 495 por pessoa.
- Para comer no Rio de Janeiro
Rubaiyat Rio
O Rubaiyat Rio acaba de lançar um cardápio para o jantar que permite uma experiência mais em conta na prestigiada casa especializada em carnes nobres. Batizado de Jantar para Dois, o serviço leva à mesa duas entradas, prato principal em porção para duas pessoas e duas sobremesas por R$ 160.
De quarta a sexta, das 12h às 16h, o restaurante Aprazível destaca o “Trivial Aprazível”. O menu oferece cada dia um prato especial, sempre acompanhado de saladinha de folhas orgânicas com tomate, laranja e castanha de caju e, para beber, um copo de limonada ou mate da casa (R$ 48). A versão com sobremesa sai por R$ 55, com uma versão reduzida da Banana de Santa Teresa, servida com canela, açúcar, amêndoas picadas, sorvete de creme e calda de chocolate.
Uma viagem entre Japão e Tailândia. Essa é a definição do novo cardápio do Togu, criado com exclusividade pela chef Ana Zambelli. Entre os destaques estão a Lula Wakami, crocante em farinha japonesa, com salada de wakami crocante e molho ponzu (R$ 45) e o Tempura de camarão com wakami, envoltos em maionese picante e salada de wakami com nachos de guiosa (R$ 66).
Na próxima quinta (17/10, a partir das 19h), a Birreria Escondido CA realiza um delicioso encontro entre os queijos artesanais brasileiros e as cervejas, feito em parceria com o Clube do Queijo. Serão cinco harmonizações especiais com ingressos por R$ 118.
Este ano, devido ao clima, as Trufas Brancas deram o ar da graça mais cedo, e já estão disponiveis nos restaurantes do Grupo Fasano: o Gero, em Ipanema e na Barra, e o Fasano al Mare, em Ipanema. O lote especial que acaba de chegar nas casas está sendo servido em um menu com receitas como tartar de carne com trufa branca (R$ 550), gnocchi de batata com manteiga e trufa branca (R$ 650), massa ‘cabelinho de anjo’ com manteiga e trufa branca (R$ 650), o talharim com manteiga e trufa branca (R$ 650), entre outras.
- Para comer em Jundiaí
O restaurante DA-GI, do Adagio Aparthotel Jundiaí, conta um menu especial com pratos elaborados dentro dos conceitos vegetariano, sem glúten e low carb, e ainda trabalham com certificação animal e horta própria. O buffet do local custa R$ 45 e durante o happy hour oferece open food e open drink por R$ 65.
- Para comer em Brasília
Para celebrar outubro, o restaurante Santé 13 (413 Norte) apostou em duas criações de darem água na boca: Mini Lagosta (R$115) servida grelhada sobre cama de endívia ao molho de manga, laranja e alcaparras, acompanhada de musseline de batata aspargo in natura, ervilha torta e alecrim crocante; e Ragu de Paleta de Cordeiro com a massa clássica Fettuccine Alfredo (R$69).
O premiado restaurante Gero acaba de lançar uma deliciosa novidade em Brasília: novos pratos para o Mezzogiorno, menu disponível para o almoço executivo de segunda a sexta. As opções variam todos os dias, mas o valor é fixo (R$ 89) e fica à disposição do público de segunda a sexta, de 12h às 15h.
- Para beber no Rio de Janeiro
Depois de brindar seus 60 anos com um espumante, em parceria com a vinícola Courmayeur, o La Mole acaba de anunciar o lançamento de mais dois produtos com a sua chancela: O primeiro, um vinho tinto, em duas versões 750ml (R$ 60) e 187ml (R$ 27), com uvas Merlot, Cabernet sauvignon e tannat, feito em parceria com a vinícola Lidio Carraro. A outra novidade é um café de 250g (R$ 18) em parceria com a Soho.