Couvert: Menus especiais no Rio e muito mais
Na coluna de gastronomia desata semana você confere menus especiais harmonizados ou feitos por chefs etrelados no Rio. Ainda, um novo point pros amantes de champagne em Paris e delícias para comemorar aniversário de um restaurante em São Paulo.
– Jantares especiais –
Uma noite para conhecer as principais regiões produtoras de vinhos de Portugal. Esse é o objetivo do projeto Degustando Portugal, realizado pelo restaurante Tasca do Filho d’Mãe (Rio). Na próxima quinta, dia 14, às 20h, a casa vai realizar um jantar harmonizado com a presença da enóloga Míriam Aguiar.
Quem for ao Cipriani, restaurante italiano do Belmond Copacabana Palace (Rio) nos dias 14 e 15 de maço, terá a oportunidade de degustar pratos inéditos, elaborados a quatro mãos pelo chef titular da casa, Nello Cassese, e pelo estrelado chef Ricardo Costa, que ostenta duas cobiçadas estrelas Michelin.
Até o dia 15 de março, em homenagem as mulheres, o Rubayiat Rio oferece um menu especial harmonizado. Entre as sugestões de pratos principais estão Peixe do dia com creme de espinafre ou Baby beef com gratin de mandioquinha. De entrada Capellini de pupunha com creme de parmesão trufado e sobremesa Torta Nêmesis de chocolate belga com nozes caramelizadas e sorvete de gengibre.
– Para comemorar –
Para comemorar seus dois anos, a Basilicata – Pão, Empório e Restaurante (São Paulo), prepara na quinta-feira (14/03), um petisco e um drinque especial para comemorar o aniversário da casa. A casa ervirá especialmente para a data o Spritz Basilicata, com limoncello artesanal feito na casa, prosecco, água com gás e manjericão. E para acompanhar, o típico e tradicional bolinho italiano Arancini nos sabores – linguiça artesanal da casa (levemente picante), e ragu de carne com pecorio e queijo caciocavalo com presunto Parma.
– Comida com vista –
A Geneal inaugura loja em um dos cartões postais mais emblemáticos do Rio de Janeiro, o Pão de Açúcar. Com uma vista estonteante da enseada de Botafogo, da orla de Copacabana e da Baía de Guanabara, o espaço estampa nova identidade visual da marca. No cardápio não pode faltar o clássico cachorro-quente da marca (R$ 8). Entre as novidades, destaque para O maravilhoso (R$ 15), que traz linguiça suína ou de frango defumada artesanal com queijo mozzarella derretido na hora e o Geneal na Chapa (R$ 6), uma releitura do famoso pão com manteiga, agora com pão Geneal na chapa.
– Champagne em Paris –
O Hotel Plaza Athénée (Paris) apresenta uma nova adega, desenhada por Nicolas Francart, que ficará apenas 36 meses em funcionamento. Os visitantes poderão se deliciar com a magia que o tempo transforma nas incomparáveis champanhes Dom Pérignon “Plénitude”, cada uma com sua própria personalidade distinta.