Couvert: Natal no Eataly SP e muito mais

A Couvert dessa semana destaca a festa de Natal que acontece no Eataly em São Paulo. Além disso, tem festival de drinks inspirados na cultura polinésia e havaiana no Rio, jantares especiais nos restaurantes de hotéis do Brasil, as novidades nos cardápios dos restaurantes e muito mais.

– Festa di Natale –

festa di natale eatalyO Eataly de São Paulo já está em clima de Natal e, como segue a tradição, na noite de 13 de dezembro acontece a 3ª edição da grande Festa di Natale. O evento conta com a presença de grandes restaurantes e chefs de São Paulo com pratos especiais, comidinhas e bebidas a vontade, além de música ao vivo e pista de dança para agitar os convidados. Participarão o restaurante Mare Pesce e Vino, especializado em frutos do mar e crudos, que recebe o chef Tsuyoshi Murakami para se juntar ao chef da casa, José Barattino; o restaurante de carnes Bistecca recebe o Rubaiyat; o chef Luiz Filipe do Evvai invade o La Pasta.

Além dos pratos feitos pela chef executiva do Eataly, Lígia Karazawa, o restaurante Radici por Brace ainda recebe o Guarita Bar; o Rossopomodoro convida as melhores pizzarias de São Paulo para participar desta grande comemoração; e para beber, o Guarita terá seus famosos drinks assinados pelo Jean Ponce. A festa toma conta dos dois últimos andares do Eataly e a música fica por conta da banda Sal Vincent e da Festa Pilantragi que agita a pista de dança. O valor do convite por pessoa é de R$195 e pode ser adquirido pelo site.

– TIKI Fest –

Durante todo o mês de dezembro, a Casa Camolese vai abrigar o “Tiki Fest”, com uma carta especial de drinks inspirados na cultura polinésia e havaiana, servidos nos típicos Tiki Mug’s, copos em formato de totens que representam deuses espirituais. Estarão em cartaz seis coquetéis desenvolvidos pela equipe de bar da Camolese, sob o comando do barman Thiago Politi, e pelo mixologista David Barreiro, embaixador da Cachaça Yaguara. Entre as pedidas estará o “Aloha”, preparado com blend de cachaças Yaguara, licor artesanal de casca de laranja, purê de manga, purê de abacaxi e geleia de laranja (R$ 25 cada drink da carta).

– Novidades nos cardápios e restaurantes –

A chef Kátia Barbosa inaugurou há pouco na orla de Ipanema, na altura do Coqueirão, um novo projeto. Chama-se Só Tapioca? – um quiosque temático que tem como carro chefe de todos os pratos essa iguaria típica do Brasil, em receitas bem diferentonas que prometem agitar o verão carioca.

Puxadinho Pub abre as portas no bairro de Botafogo, em um contêiner anexo ao Laboratório Criativo 71. No dia 01/12, a partir das 18h, o pub realiza uma festa de inauguração com promoção de cerveja Praya. Na compra de cinco cervejas, a 6ª é grátis. A curadoria musical é com o DJ Bion, que aposta na diversidade da música popular brasileira e seus sotaques, escolas e períodos.

O restaurante Masserini em Ipanema realiza um jantar a quatro mãos com os Chefs Pedro Mattos e Rafael Gomes, participantes do Masterchef. Serão quatro edições, nos dias 06 e 07 de dezembro em dois horários: de 18h30 às 21h30 e de 21h30 às 01h30. O menu degustação com seis pratos custa R$ 165 por pessoa e o harmonizado com vinho R$ 220.

O Billy The Grill lança novo menu. Entre as novidades, a linha “Especialidades caseiras”, com sugestões de pratos que seguem a linha comfort food, trazendo aquela sensação nostálgica de consumir uma comida que remete à infância. Além disso, os novos petiscos também são servidos na tradicional chapa.

Com produção de pequenos lotes de seus chopes, a cervejaria artesanal e independente Trilha, é uma das mais difíceis de se encontrar em outros estados. A boa notícia para os cariocas é que o Hop Lab Pub na Praça da Bandeira, conseguiu trazer para o Rio, de forma exclusiva, 10 rótulos dessa maravilha e pluga todos eles no dia 1º de dezembro, a partir das 17h.

Especialmente para a estação mais badalada do ano, o Garoa Bar Lounge lança uma carta de drinks de verão. Em cartaz até o fim da estação, as criações estarão disponíveis ao preço único de R$ 24 cada. Assinadas pelo mixologista Igor Renovato e equipe, as receitas trazem variações de coquetéis clássicos highball, servidos em copo longo, que fizeram sucesso nas décadas de 80 e 90, como Lagoa Azul, Tequila Sunrise e Cuba Libre.

DoJour está com novidades para este verão no cardápio. Entre elas estão os novos wraps na folha de couve, de Lascas de Frango com homus de cenoura, mel e repolho defumado; e o de Legumes Raw com homus de berinjela picante. Outra opção são os toasts de pão low carb, feitos na casa. As novidades podem ser pedidas no delivery no e-mail ou telefone (21) 99702-5757.

Em Niterói, o restaurante Paludo Gourmet comemora os 4 anos do projeto “Chef na Calçada” no dia 01/12. A partir das 18h, a chef Silvia Paludo, que é a idealizadora do evento, estará na calçada preparando o menu especial para a ocasião: arroz negro com bacalhau e amêndoas, além disso, ela vai aproveitar a festa para lançar drinks exclusivos.

Buzin Gastronomia, em Itaipu, está com uma novidade fresquinha. A casa agora oferece rodízio de pizza, a partir das 18h30, com preço especial de inauguração. Ao todo, são 25 sabores de pizzas salgadas e 10 doces. O rodízio custa R$24,90 de segunda a quinta-feira e R$29,90 de sexta a domingo.

Em São Paulo, o restaurante árabe Farabbud seleciona um cardápio à parte para o público vegetariano. A casa passa a oferecer diversas opções como entradas, saladas, pratos e sanduíches sem carnes em suas duas unidades em Moema e na Vila Nova Conceição.

O Bar do Juarez se rendeu a um dos doces mais apreciados pelos brasileiros e lança em seu cardápio os Churros do Juarez. Servidos em generosa porção com oito unidades, os minichurros polvilhados com açúcar e canela chegam quentinhos à mesa e vêm com doce de leite para rechear. Para acompanhar o docinho, a casa sugere café, chocolate quente ou chá.

Saj comemora 10 anos com um cardápio especial com dez pratos clássicos que fazem parte de sua história. Podendo ser pedido em qualquer uma das unidades, o menu comemorativo de 10 anos (R$ 135, serve duas pessoas) reúne dez panelinhas de cobre que chegam à mesa ao mesmo tempo para o visitante compartilhar.

Em Porto Alegre, a chef Roberta Horn Gomes do Lorita prepara menus especiais às quartas-feiras, quando pequenos grupos poderão solicitar reserva para degustações exclusivas. Além disso, até 20 de dezembro, as portas do Lorita se abrem de terça a sábado a partir das 20h, ampliando os dias de atendimento na semana. O menu contempla pratos de fusion oriental e raízes italianas.

– Natal de Rua em Moema –

Se há um momento perfeito para reunir familiares e amigos ele é o Natal. Porém, para os apaixonados pela magia envolvida nessa época do ano, esperar até o dia 25 não é uma tarefa fácil. Em Moema, as celebrações terão início nos dias 1º, das 10 às 22 horas, e 02 de dezembro, das 10 às 20 horas, na Praça Nossa Senhora da Aparecida, quando acontece o 1° “Moema Festas-Natal”. Na ocasião, o público poderá apreciar a tradicional gastronomia oferecida pelos restaurantes do bairro, com direito a um lounge de alimentação. Destaque para as típicas comidas portuguesa e mineira, e opções como hambúrgueres, churrasco e uma gastronomia funcional. Opções doces, como brigadeiro e pudim gourmet, também compõem o cardápio.  O evento conta ainda com brinquedos e outras atrações voltadas ao público infantil, além de um espaço para os pets, feirinha de artesanato e empresas de serviços diversos.

– Degustando Palavras –

No dia 05 de dezembro, a Deli Delícia em Botafogo vai realizar uma edição especial do Degustando Palavras. O evento mistura arte e literatura com a gastronomia da época, desta vez com o tema “Comer é Divino: as cozinhas de mosteiros, terreiros, sinagogas e mesquitas”. No encontro, serão discutidos os registros e curiosidades literárias, históricas e geográficas desses locais, além dos autores das mais diversas religiões que citam a comida em suas obras. O jantar/palestra será realizado das 19h às 21h e custa R$ 100 (por pessoa) ou R$ 150 (para duas pessoas).

– Novidades gastronômicas nos hotéis –

O Tivoli Ecoresort Praia do Forte participa do Tempero no Forte – Festival de Cultura e Gastronomia de Praia do Forte, evento que reúne a cena gastronômica do local, e convidou o chef William Ribeiro, responsável pela cozinha do Seen São Paulo, para comandar um jantar especial no dia 01/12, no restaurante À Sombra do Coqueiral. O jantar acontece às 20h e é aberto para hóspedes e não hóspedes e custa R$ 180 por pessoa com direito à harmonização dos Vinhos Adega.

O Wish Foz do Iguaçu se prepara para receber mais uma edição do projeto gastronômico “Sabores do Mundo 2018”, desta vez com o Caribe como anfitrião da festa. O evento será realizado no próximo dia 1º de dezembro, a partir das 20h, na área externa do hotel. O menu foi inspirado na variada e saborosa gastronomia do Caribe. Os convites custam R$ 120.

No dia 04 de dezembro, o Burle Bar, no andar térreo do Palácio Tangará, abre suas portas para uma noite dedicada ao Lillet, primeiro e único aperitivo criado na região sul de Bordeaux, ícone no mundo todo há 146 anos, que acaba de chegar ao Brasil. Na data, a partir das 18h, os bartenders do bar recebem o consagrado Spencer Amereno Jr em noite guest bartender para o preparo de drinks exclusivos desenvolvidos à quatro mãos para a noite.

O D.O. Pescador, o chef Alysson Muller do restaurante no Blue Tree Premium Florianópolis, realiza um jantar com prestigiados profissionais da gastronomia brasileira no próximo dia 05 de dezembro, a partir das 20h. O evento terá menu preparado por Janaina e Jefferson Rueda, Renzo Garibaldi e os irmãos Thiago e Felipe Castanho. As vagas são limitadas e o convite individual tem valor de R$ 200 + taxa de serviço.