Couvert: Pedro Artagão inaugura novo restaurante e muito mais…

O destaque desta semana é a inauguração do restaurante Al Fresco, do chef Pedro Artagão. Mas você ainda confere dicas para bebr com os amigos, as novidades nos menus dos restaurantes e sobremesas de dar água na boca! 

– Pra conhecer –

Sexto empreendimento do Grupo Irajá, que tem à frente o chef /restaurateur Pedro de Artagão, o Al Fresco, termo que significa “ao ar livre”, abriu as portas em uma das varandas mais charmosas do Leblon. Na primeira casa italiana do grupo, Artagão expressa uma gastronomia local clássica, vanguardista e sem interferências, respeitando seus ingredientes frescos e originais, com massas artesanais produzidas in loco. Outro destaque são os poucos e bons grelhados do menu que são feitos em um forno à carvão, na brasa.

– Para comer –

a1Os apaixonados por McDonald’s poderão apreciar mais um saboroso lançamento da linha Signature: o SmokeHouse (pão tipo brioche, dois hambúrgueres, queijo Ementhal, molho Honey Mustard, cebola empanada frita, cebola caramelizada, bacon e geleia de bacon).

O Terra e Mare, novo prato do Abbraccio Cucina Italiana, tem massa artesanal envolvida por molho à base de vinho Marsala e frutos do mar servida com manjericão, rúcula e uma deliciosa combinação de camarões grelhados com uma tagliata de filé mignon.

Foto: Leo Aversa - Crédito obrigatório.

Foto: Leo Aversa – Crédito obrigatório.

No dia 26 de fevereiro, o restaurante Neto, no Four Seasons São Paulo, recebe um jantar de cinco etapas – duas assinadas por Paolo Lavezzini e três por Roberta Sudbrack. A noite começa com aperitivos e drinks Amázzoni no bar Caju e o jantar será harmonizado com vinhos da Bueno Wines.

Lanchonete da Cidade (São Paulo) lançou o NYC Dog (eva salsicha all beef produzida artesanalmente, com blend especial de cortes bovino e sem uso de CMS, e a nova mostarda com picles da já parceira Strumpf).

restaurante Naia (Manaus), localizado no lobby do hotel Holiday Inn Manaus, apresenta cardápios temáticos no almoço. Para os fanáticos pelas massas, a melhor escolha é a terça-feira. A tradicional feijoada não fica de fora, servida nas quartas. Já nas quintas-feiras os destaques são os peixes da região. Tambaqui assado e ao vinagrete, moqueca e caldeirada de pirarucu ou mista.

Tapí Tapioca (Rio) criou novidades para o verão. Uma delas é a Tapí Deusa (camarão, requeijão cremoso e alho poró). Outra é o açaí vindo diretamente do Paráque ganha uma versão superlativa: o Açaízão, que além da farofinha de castanha de cajú, do pará e barú, acompanha a granola Good Karma, banana fatiada, morango, coco fresco e chia.

O Esplanda Grill (Rio) acaba de lançar uma versão inédita de grelhado para duas pessoas. A novidade é a Picanha Americana de Vitela guarnecida por batatas fritas e arroz carreteiro ou arroz biro-biro.

– Para beber –

a2O restaurante Alessandro & Frederico (Rio) está com novas opções na carta de bebidas: Tea and Tonic (gim orgânico, chá de frutas vermelhas e água tônica); Mai Tai (rum envelhecido, redução artesanal de abacaxi, amêndoas e limão); e o Julep (uísque americano, cynar, folhas de hortelã , xarope artesanal de grapefruit e limão, levemente amargo).

De segunda a sexta-feira, entre 16h e 20h, os clientes do Corrientes 348 (Rio) recebem o primeiro drink como cortesia – válido para mesas a partir de duas pessoas. Entre os destaques do happy hour, o 348 Passion (com maracujá, calda de gengibre, pimenta dedo de moça, vodka e cointreau) faz sucesso.

Na próxima segunda-feira (25/03), das 18h às 23h, o Shake Speakeasy (Rio) irá receber quatro bartenders para criações de drinks exclusivos feitos com cachaça, durante o evento gratuito Tellura Guest. O cardápio inédito de bebidas foi criado pelos bartenders Walter Garin, Roberto Torres, Pedro Foster e Bruno Pessoa.

Adega Santiago (São Paulo) realiza hoje a primeira edição do Varanda Adega, a partir de 17h, na unidade do shopping Cidade Jardim. Entre as sugestões de drinques, dois carrinhos com bartenders estarão a postos servindo as seguintes receitas: Lima da Pérsia e hortelã; e Limão siciliano com alecrim, ambos elaborados com Tanqueray London Dry. Já com o gin Flor de Sevilla, serão servidos nas versões Laranja com Limão e Tangerina com Manjericão.

Ernesto Ristorante (Curitiba) tem uma nova meta: se transformar em um dos principais endereços para os amantes de vinhos no Sul do Brasil. A sua nova carta de vinhos com mais de 300 rótulos nacionais e internacionais.

– Hora do doce –

O Bob’s vai deixar esse verão mais refrescante e saboroso com o lançamento dos novos milk shakes de Caramelo Crocante e Doce de Leite. Outra novidade é o twister com flocos de caramelo crocante e a casquinha de sorvete recheada com doce de leite.

a3Conhecida popularmente como “coxinha doce”, a coxinha de banana com doce de leite é a grande estrela entre as sobremesas servidas às sextas-feiras nas feijoadas do Novotel São Paulo Jaraguá Conventions.

No Busger (São Paulo) há opções refrescantes de sobremesas com a linha de saborosos picolés artesanais feitos com gelato italiano, disponível em cinco sabores: doce de leite, bombom italiano (que tem creme de avelã na composição), ninho trufado, chocolate belga e morango com leite condensado.

A tradicional confeitaria Kurt (Rio) lança o macaron de frutas amarelas. Preparado com massa de maracujá e recheado com manga, pêssego, chantilly caseiro e geleia de damasco da casa.