Couvert: Outback apresenta drink sem álcool
Na coluna desta semana você confere o novo drink sem álcool do Outback, milkshakes alcoóolicos do Shake Shake e dos dupla no Sushimar. Ainda, ex-Masterchef abre restaurante em Curitiba, Burger Joint chega ao Leblon, Espírito de Porco invade o 4e5bar e muito mais.
- Para comer no Rio de Janeiro
No domingo, 22 de dezembro, o Espírito de Porco faz um pop up de sua barraquinha no 4e5 bar. ntre 12h e 18h a varanda do bar se torna a moradia da marca especializada em carne suína. São clássicos da casa, como o Sanduíche de Porchetta (R$ 25,90), com lombo, costela e barriga desossados, temperado com erva e especiarias mediterrâneas, servido no pão francês do Talho Capixaba e acompanhado por molho harissa (pimenta dedo-de-moça, cominho e tomate pelatti). Além dos sandubas também será servida a porção de Porchetta (R$ 30).
A Conflor oferece este ano quatro opções de panetones: Panettone de Frutas Cristalizadas (R$ 48,00), outra versão italiana de Panettone de Goiabada (R$ 48,00), Panettone de Chocolate Orgânico 60% (R$ 58,00), com chocolate feito com apenas três ingredientes e sem soja e lactose; e uma opção recheada de Panettone Trufado de Brigadeiro (R$ 75,00), feito à base de castanha de caju e chocolate orgânico 60%.
A famosa hamburgueria americana Burger Joint NY abriu as portas no Leblon. No menu clássico, os hambúrgueres – carne, vegetariano ou frango – podem acompanhar ingredientes como dois tipos de queijo, alface, tomate, cebola roxa, picles feito na casa, mostarda, ketchup e maionese artesanal.
Conhecido por seus sanduíches com mortadelas de excelência, o Mortadella’s tem novidades para o verão. Entre as opções para saborear, Sanduíche de Mostadela Vegana (R$ 15)
Contando com a chegada do já esperado calor escaldante do verão carioca, a Chef Vivi Cabral, que comanda a cozinha do Casarão 1903, criou um cardápio especial. Destaque para o Soak up the Sun (R$ 35,90), sexteto de bruschettas, sendo duas de salmão defumado com cream cheese e cebolinha, duas de queijo de cabra com cebola caramelada, além de duas com tomate cereja, manjericão e parmesão; e o Somebody to Love (R$27,90 – 4 unidades), harumakis de legumes branqueados no shoyu e servidos com molho agridoce.
- Para beber no Rio de Janeiro
Durante o verão, de segunda a quinta-feira, exceto feriados, aqueles que consumirem um drinque nas filiais do Sushimar da Barra da Tijuca, Gávea, Laranjeiras e Recreio irão ganhar outro igual. São válidas as caipirinhas, caipisakes, caipivodkas ou gin tônicas.
- Para comer em Curitiba
O restaurante George III apresenta seu novo menu degustação. O cardápio, que tem versões em quatro, seis e oito etapas, propõe uma experiência gastronômica britânica (a partir de R$ 178). Um dos protagonistas dessa jornada no mundo dos sabores ingleses é o “Salmon & Earl Grey”. Para a construção desse prato, o salmão fica, aproximadamente, 36 horas na cura, com variadas especiarias e o famoso chá inglês Earl Grey.
Um restaurante com preparos inspirados em ingredientes locais da região da Mata Atlântica – bioma do litoral do Paraná – aliados às técnicas da culinária oriental. Esse é o Kitsune, empreendimento gastronômico comandado pelo badalado chef Andre Pionteke, curitibano que ganhou popularidade com a participação no Masterchef Profissionais 2018.
- Para beber em São Paulo
Enquanto as crianças se divertem com as inúmeras opções de sabores de milkshakes, e outras delícias, os adultos podem também se divertir com os milk-shakes alcoólicos, oferecidos na Shake Shake. Uma das receitas é o Honey Banana, feito com o uísque Jack Daniel Honey + banana. Tem também o de Amarula Vanilla, preparado com baunilha e a bebida (a partir de R$ 18).
- Para beber pelo Brasil
O Outback Steakhouse apresenta sua nova carta de bebidas este mês. Um dos destaques do cardápio é que a marca traz uma grande novidade de drink sem álcool: o Pink Lemonade. A nova bebida leva na sua composição um toque de grenadine e pimenta-rosa. Refrescante e muito saborosa, ela pode ser encontrada nas versões de 340ml (R$ 11) e 600ml (R$ 15,90).