Onde encomendar a ceia de Natal e Ano Novo

Está chegando a época das festas de fim de ano. Só quem recebe os convidados em casa sabe o trabalho que isso pode ser. Por isso, para facilitar a sua vida, listamos locais para encomendar a ceia de Natal e Ano Novo e curtir as datas como se fosse um convidado, recebendo tudo pronto, com toda a comodidade.

Confeitaria Manon – (21) 2221-0245

A tradicional confeitaria, no Centro, tem combos e pratos especiais para quem procura uma solução prática para a Ceia de Natal. Os combos trazem a refeição prontinha, da entrada à sobremesa, com opções para servir até 5, 10, 15, 25 ou 30 pessoas. Entre os destaques, desde mini salgados fritos (R$64 o cento) ou de forno (R$90 o cento), até os tradicionais Lombinho (R$57/kg), Pernil (R$52/kg), e Bacalhau Imperial (R$ 150/kg). Para presentear, panetone tradicional (R$17,90) e trufado (R$23,90) ou chocotone (R$20,90), também disponíveis na versão mini (R$5,50/R$6,90).

Da Silva – (21) 2237-9028

O restaurante, referência em culinária lusitana, tem como grande estrela o Bacalhau, em diferentes versões: o Espiritual vem desfiado com cebola e cenoura e gratinado (R$ 115, o quilo),  o Fresco à Lagareiro acompanha brócolis, batata e cebolas. E para incrementar o menu, o Arroz de Pato à Carlos Perico (R$115 o quilo) e o Arroz de Bacalhau à moda da casa (R$ 115, o quilo). Para a sobremesa, são mais de cinco opções, entre elas a rabanada ao vinho do Porto (R$95 a porção) e o Estrogonoff de nozes (R$95 a porção).

Conflor – (21) 98167-7220

Para os veganos aproveitarem os tradicionais doces das festas de fim de ano, a confeitaria Conflor, recém-inaugurada no Cosme Velho, acaba de lançar um menu com guloseimas natalinas sem 100% cruelty-free. Um dos maiores destaques são os panettones artesanais: uma versão clássica de Frutas Cristalizadas, outra versão italiana de Goiabada, uma com Gotas de Chocolate – (R$ 15,00 – 100g ou R$ 38,00 – 300g), e uma versão premium de Chocolate Trufado (R$ 65,00 – 500g). Já entre as opções oferecidas somente por encomenda, está a tradicional Torta de Caramelo Salgado com Nozes (R$ 145,00 – 10 fatias) e o Bolo Floresta Negra – um bolo de chocolate recheado de chantilly e calda de cereja com cobertura de ganache, cerejas e mirtilo – (R$ 149,00 – 10 fatias com glúten e R$ 189,00 – 10 fatias sem glúten).

Casa do Alemão – (21) 2497-2629

Entre as opções para a ceia de Natal estão o Lombinho Defumado (R$ 72 – o quilo) e o Lagarto defumado (R$ 72 – o quilo). Além dessas opções, há também o Mil Folhas de creme ou doce de leite servidos em duas versões: o pequeno (R$ 114 – 12 fatias) e o grande (R$ 228 – 24 fatias) e o Strudel de Maçã (R$ 54 – 6 fatias). Na lista de tortas, destaque para – Torta alemã (R$ 76 – 8 fatias), Torta Floresta Negra (R$ 76 – 8 fatias), Torta Sacher (R$ 76 – 8 fatias) e Torta de Coco (R$ 76 – 8 fatias).

Le Dépanneur – (21) 2537-5250

Os clientes podem personalizar a ceia com opções saladas, pratos quentes e doces. Entre as saladas: salada de batata (R$ 59,90 – 1kg) e o Rosbife de mignon (R$ 139,90 – 1kg). Outras pedidas são as quiches especiais como nos sabores bacalhau, camarão e cebola com gruyere (R$ 199,90 – cada) e as clássicas com brie com damasco, alho-poró, Lorraine, quatro queijos, espinafre com ricota, minas com peito de peru, frango com catupiry e frango com palmito (R$ 129,90 – cada). Como pratos principais, destaque para o Peru com cenoura e batata caramelizada (R$ 289,90 – 4,5kg), Tender (R$ 129,90 –  1kg), Lombinho com abacaxi assado (R$ 139,90 – 1kg), Pernil com frutas cítricas (R$ 379,90 – 4,5kg) e Bacalhau do chef (R$ 279,90 – 1kg). Para sobremesa, destaque para Torta Natalina com nozes e fio de ovos (R$ 139,90) e para as clássicas rabanadas na versão assada (R$ 5 – unidade).

Tasca Filho da Mãe – (21) 3030-9080

Para petiscar, a novidade da casa, a Coxinha de Bacalhau (R$80,00- kg); e o tradicional Bolinho de Bacalhau (R$90,00 – kg). No quesito Bacalhau, seis deliciosas opções ideais para servir até 8 pessoas: Bacalhau do Chef (R$450,00); Bacalhau nas Natas (R$350,00); Bacalhau Boni (R$350,00); Bacalhau Gomes de Sá (R$350,00) e a Lasanha de Bacalhau (R$340,00). Os Assados também ganham destaque, são eles: Chester temperado com ervas (R$70,00 – kg); Peru com molho de laranja (R$78,00 – kg); Tender com laranja e mel (R$120,00 – kg); e o Pernil com abacaxi em rodelas e cereja (R$45,00 – kg). Para adoçar a ceia de natal e ano novo, Pastel de natas (R$10,00 – unidade); Pastel de natas com nutella (R$12,00 – unidade); e Rabanada (R$2,00 – unidade).

Zazá em Casa – (21) 96701-53952

Na ala dos petiscos, destaque para os canapés de massa filo recheada de cordeiro desfiado e tâmaras, com molho de tamarindo (R$ 110 – 25 unidades). Entre os principais, há desde caçarola de bacalhau (R$ 380 – aproximadamente 1,5 quilo) e arroz de pato com cebola caramelizada, linguiça calabresa e tâmaras (R$ 280 – 1 quilo), até peru ao molho de tangerina e gergelim (R$ 300 – 1,5 quilo), tender inteiro ao molho de mel e laranja com abacaxi e pêssegos grelhados no mascavo (R$ 380 – 2 unidades), e lombinho marinado com gorgonzola, peras e pecan (R$ 350 – 2 quilos). Para adoçar, tem rabanadinhas de maracujá (R$ 65 – 25 unidades), entre outras opções.

Confeitaria Kurt – (21) 2294-0599

A tradicional confeitaria mantém a tradição e lança sabores especiais de tortas para adoçar as ceias de Natal e Réveillon. O destaque é a ‘bûche de Noël’, doce clássico natalino em forma de tronco, que ganhou uma nova receita: a massa é de nozes e o recheio e a cobertura são 100% feitos com chocolate belga (R$ 160 / crédito da foto: Eduardo Almeida). Outras delícias criadas para a data são a torta de uvas, com massa levinha de pão de ló, geleia caseira de uva e chantilly artesanal (R$ 145), a torta trufada belga, toda feita com chocolate belga, inclusive a cobertura (R$ 190), e a torta de noz pecan (R$ 160).

Empório Farinha Pura – (21) 3239-8000

O empório preparou para a ceia de natal, no quesito doces, Caixinha de pão de mel decorado para o Gingerbread (R$12,90 – unidade); e Casinha Comestível (R$ 59,90). Não ficam de fora a tradicional Rabanada (R$69,80 – kg); a Torta Mousse de Chocolate (R$78,00); a Cheesecake de Cassis (R$85,00); a Torta de Nozes (R$85,00); o Pavê Crocante (R$85,00); e o Panetone de frutas cristalizadas (R$18,90 – 500g); e os Panetones decorados (R$69,90) e a  Torta Pavlova – discos de suspiro com base de merengue, é crocante por fora e macia por dentro e cobertura de frutas vermelhas (R$49,00). Na linha de assados, um cardápio variado para o cliente preparar a sua ceia. Entre as opções, Peru – recheado com farofa tradicional (R$98,90 – kg); Peito de Peru (R$139,90 – kg); Chester (R$98,90 – kg); Pernil de Cordeiro (R$194,00 – kg); Pernil Suíno sem Osso (R$129,90 – kg); Tender Bolinha – com molho de abacaxi (R$89,90 – kg);  Lombo Canadense (R$188,40) e Lagarto Escabeche (R$ 119,60). Uma novidade é o Bacalhau à Gomes de Sá (R$ 166,80 kg) a receita leva azeite, alho, cebola, azeitonas pretas, salsa e ovos cozidos.

Talho Capixaba – (21) 2422-1270 

Para começar, nada melhor do que a porção de Bolinho de Bacalhau com queijo Serra da Estrela (R$ 8,90). Entre os destaques Salada de Bacalhau com grão de bico (R$126,00 – mínimo de 1kg), Bacalhau com natas que vem na travessa (R$ 140, média de 800 g), Bôla de Bacalhau (R$ 130, média de 1kg) e o Arroz de pato que vem na travessa (R$ 140, média de 800g). No menu de Assados, são muitas opções, entre elas a Paleta de Cordeiro, preparada em dois dias marinada no vinho tinto que serve três pessoas e custa (R$ 250); e o Pernil de Cordeiro (R$ 295,00 – 4 pessoas); o Pernil Suíno (R$350,00 –  5 a 6 pessoas); e o tradicional Peru (R$ 410,00 – 6 a 8 pessoas). Os assados podem vir acompanhados de três modos: à Califórnia, à Brasileira ou à Caçadora. Adoçando a ceia os Bûche crocante e de maracujá (R$115,00); Torta de nozes com baba de moça (R$ 110); e as tradicionais Rabanadas (R$ 5,10 – mínimo de 10 unidades).

Ateliê Benoliel – comercial@ateliebenoliel.com

Para quem gosta dos pratos mais clássicos, o chef Pedro Benoliel sugere pratos como o Peru Natalino (R$800), que vem recheado com farofa de miúdos, molho de aves com vinho e tomilho, além do Leitão à Pururuca (R$900) – recheado com legumes brunoise, molho de tomilho e maçãs caramelizadas. Ambos os pratos servem até dez pessoas, mas, para isso, o ideal é que sejam servidos com um complemento, como o Salpicão de Natal (R$210) – peito de peru defumado, presunto cozido, batata calabresa, vagem francesa, alho confite e crocante de bacon ao molho aioli com castanhas de caju assadas na páprica picante – ou o Arroz Crocante (R$230) – arroz branco com nozes, amêndoas, castanha do Pará e castanha de caju assadas. Para sobremesa, as tradicionais rabanadas (R$400 – 50 unidades) dão o toque final.

Maria e o Boi – (21) 3502-4634

O trio de chefs Cristiano Lanna, Erik Najo e Luiz “Pétit” Santos preparou um menu “Maria e a Ceia” com pratos que podem ser encomendados para as ceias de Natal e Réveillon. De entrada, são duas opções: vinagrete de mini polvo (R$150/ kg); e palmito assado com romesco e castanhas de caju (R$110/ kg). Entre os principais entram em cena uma paleta de cordeiro assada inteira (R$350/2 kg/ 6-8 pessoas); costela assada por dez horas (R$295/ 3kg/ 6- 8 pessoas); e uma copa lombo de porco assada inteira em mostarda, melado e balsâmico (R$190/ 2kg/ 6-8 pessoas). Os acompanhamentos (R$80/ kg- recomendado 100 a 150g por pessoa) também se destacam nesse menu por encomenda: arroz de couve e castanha de caju; arroz de lentilhas e especiarias; farofa de amêndoas e damasco; farofa de banana da terra e pancetta; misto de legumes assados com ervas frescas e amendoins; misto de batatas assadas com cogumelos e alecrim. Para adoçar a ceia um clássico que não pode faltar, rabanada com bananas assadas com calda de chocolate quente (R$90/8 unidades). Completam as sobremesas uma mousse de doce de leite, sequilhos e morangos (R$90/ pote 900g), e bolo piña colada, molhadinho de coco e compota de abacaxi (R$90/ unidade 800g).

Rancho Português – (21) 2287-0335

Pela primeira vez será possível encomendar os clássicos do Rancho Português Rio para as festas de fim de ano. Entre as entradas: bolinhos de bacalhau (R$38/ 7 unidades); pataniscas; salada portuguesa (R$33). E seguindo a tradição dessa época, o bacalhau pode ser encomendado em cinco versões. São eles à Gomes de Sá (R$231), à Lagareiro (R$243), à Narciso (R$243), com Natas (R$243) e da Rampinha (R$243). De acompanhamento (R$28 cada um), o cliente pode encomendar batatas portuguesas; arroz de limão, passas e castanhas portuguesas; purê de queijo. Os arrozes mais elaborados também entram em cena nos sabores de polvo (R$128), tamboril (R$116) e pato (R$95). Para os fãs de frutos do mar, o Polvo à Lagareiro (R$193), Camarão Porto Santa Maria e o misto de frutos do mar (R$272), são boas pedidas. Os tradicionais doces portugueses podem ser encomendados por unidade. As opções são: natas do céu, pastel de nata (R$9,80/ unidade), arroz doce, colchão de noiva, molotof, mousse de chocolate, baba de camelo, rabanada ao vinho do Porto, pudim abade, toucinho do céu, rocambole de laranja, entre outros clássicos da terrinha (R$22 cada um deles).

La Mole – (21) 3460-0800

O La Mole preparou pratos especiais para celebrar as festas de fim de ano. Entre as sugestões, o Bacalhau em Natas (R$ 49 individual e R$ 170 a versão família) e Lombo Suíno ao cítrico com arroz de nozes e farofa de ameixas (R$39). Para a sobremesa, Torta de Nozes (R$14/fatia ou R$86/inteira) e Torta Red Velvet (R$14/fatia ou R$ 86,00/inteira).

Deli Delícia – (21) 2246-4290

A Deli Delícia preparou um cardápio especial para quem quer encomendar a ceia de natal. Entre as opções de assados, peru assado (R$ 495,90 – serve até dez pessoas), temperado e marinado com ervas e vinho branco, recheado com cebolas caramelizadas, croutons de pão italiano, maçã, sálvia, manteiga e especiarias; chester ao molho de abacaxi e alecrim (R$ 359,90 – serve até seis pessoas), temperado e marinado com ervas e vinho branco; pernil ao molho agridoce (R$ 285,90 – serve até dez pessoas), temperado e marinado com ervas e vinho branco, e caramelizado com azeite balsâmico; e lombo suíno marinado ao molho de vinho tinto e alecrim (R$ 169,90 – serve até oito pessoas), temperado com alho, ervas frescas e especiarias. Para a sobremesa, a delicatessen criou versões especiais de algumas delícias do cardápio principal, como a torta KitKat Natal (R$ 89,90) – pão de ló de chocolate, recheada com brigadeiro meio amargo, coberta por chantilly de chocolate e decorada com KitKat em barra e confeitos M&M’s; e torta Luxo e Riqueza Natal (R$ 89,90) – pão de ló Red Velvet recheado com creme de chocolate branco e cream cheese, coberto por frutas frescas.

Tragga – (21)  3507-2235

No cardápio do Tragga, sugestões já conhecidas da casa, como as bolinhas trufadas de gorgonzola emuçarela com cebola (R$ 22,00/cinco unidades); Los Hermanos (R$ 26,00/12 unidades) – dadinhos de tapioca e provolone com geleia de pimenta; e as empanadas, disponíveis nos sabores Salteña (R$ 39,00/quatro unidades) – carne picada na faca, batata, pimentão e pimenta; Criolla (R$ 39,00/quatro unidades) – carne moída agridoce, ovo, azeitona preta e uva passa; e Cordeiro (R$ 49,00/quatro unidades) – cordeiro em ervas e especiarias. De prato principal, lombo suíno (R$ 190,00/nove a dez pessoas), intercalado com fatias de abacaxi grelhado no molho chutney; chester assado (R$ 220,00/dez a 12 pessoas), finalizado na manteiga clarificada e recheado com farofa natalina; Roast Beef (R$ 240,00/nove a dez pessoas) – filé mignon grelhado na brasa em crosta de ervas e finalizado no forno, com molho rôti; e lombo de bacalhau confitado em azeite (R$ 540,00/oito pessoas), acompanhado de cebola, tomate, batata calabresa, alho e azeitona preta. Na parte das sobremesas, o Pavê Vó Amazila  (R$ 140,00), feito com doce de leite, biscoito champagne e farofa de amêndoas, é carregado de significados. A receita, criada pela mãe e avó dos proprietários do Tragga, já dura 50 anos na família.

Prano – (21) 2294-9887

Pensando nos adeptos ao veganismo e vegetarianismo, e até aqueles que apreciam comidas sem carne, o Prana Vegetariano oferece sua tradicional ceia de natal com opções de saladas, pratos principais e muitos doces. Para abrir as festas, a pedida é a foccacia de fermentação natural.  Nos principais, opções como quiche de tomate seco com pesto e de cebola caramelizada, as duas ovolacto e sem glúten, além de opções especiais como gratinado de baroa com palmito, cebola, azeitonas pretas e creme de castanha-de-caju. A sobremesa fica por conta dos doces veganos, com receitas como bolo de nozes com brigadeiro de avelã e mini pão de melado recheado de caramelo salgado e nozes.