Esquina 111 Rádio Bar: uma degustação musical em Ipanema

Desde sua abertura em 2014, o Esquina 111, localizado no coração de Ipanema, entre as ruas Redentor e Maria Quitéria, passou a movimentar a esquina por sua música boa, drinks e comidinhas personalizados. Recentemente o espaço reabriu com novo conceito e cardápio reformulado e o Maior Viagem foi convidado para experimentar algumas das novas delícias do bar.

Já tínhamos ido ao Esquina 111, antigamente chamado de Complex, algumas vezes, mas agora fomos conferir o local que está de cara nova, trazendo para o Rio de Janeiro o primeiro Rádio Bar. O conceito de Rádio Bar se dá pela instalação de uma rádio no segundo andar do casarão que passou por reformas. A cada dia um convidado é responsável pelo setlist da rádio que pode ser acessado pelo link do MixLR.

A reforma não mudou muito o que o local já oferecia na parte externa. As mesas do lado de fora na rua Redentor continuam lá, a novidade é mesmo o balcão instalado logo na entrada, onde serão servidos petiscos e drinks para aqueles que não pretendem sentar.

Logo que chegamos, ficamos em uma mesa do salão no primeiro andar, onde fica o bar, com iluminação e decoração, ressaltando as prateleiras com várias garrafas coloridas. É ali que são feitos um dos grandes destaques da casa, os drinks elaborados pelo chef de bar William Barão que assina a nova carta de long drinks, martinis e outros feitos com espumante ou gin. Provamos vários deles: o diferente Esquina, feito com cachaça, licor de açaí, banana, sour mix e granola; Leme ao Pontal, super carioca feito com aperol, chá mate e espuma de limão; o Mineirinho, feito com gin Beefeater, suco de grapefruit e mineirinho; e Juniper, feito com gin Beefeater, tônica, zimbro e grapefruit. Todos gostosos, com destaque para os dois primeiros.

Uma das novidades do bar é a parceria com o Clube Melissa Ipanema. O Esquina 111 Rádio Bar criou 4 drinks exclusivos com ingredientes inspirados no Rio de Janeiro: DOC (mate com aperol e sour mix), Mureta (vodka, suco de abacaxi, guaraná e xarope de romã), Red Beach (aperol, suco de melancia e soda limonada) e o ZN (vodka com suco de tamarindo e limão siciliano). Consumindo um desses drinks (R$ 25), o cliente ganha 10% de desconto na loja da Melissa de Ipanema. E a recíproca é verdadeira: comprando na loja, ganha desconto no bar. A promoção é por tempo limitado, então vale conferir ao chegar no local se ainda está válida.

O cardápio elaborado pelo chef Maurício Pinkusfeld, está mais enxuto. Entre os petiscos, destaque para os pastéis com massa de harumaki bem fina e crocante, com recheio de queijo, shitake ou rabada. Ainda provei o bolinho de aipim com queijo minas e cebola que também estava delicioso (R$ 4) e a porção de batata frita rústica com pasta de abobrinha e berinjela, sou cream e chips de aipim (R$ 12)

Para quem gosta de caldos, o chef preparou o caldinho de feijão branco com camarão, coentro e palha de alho poró (R$ 12). Mas a grande atração dos petiscos foram as bruschettas de salmão selado com melão, cream cheese e redução de balsâmico; e a de abobrinha com gorgonzola e nozes caramelizadas; de cebola roxa caramelizada com queijo emmental e molho teriyaki; e de tomate cereja e manjericão – todas R$ 10, com exceção da última a R$ 8.

Na seção dedicada aos hambúrgueres, é possível encontrar quatro opções de Kobe Burguer, das quais experimentamos duas: o Kobe 01 (100% Kobe, queijo minas padrão, cebola, crips, bacon e barbecue da casa) e o Kobe 02 (100% Kobe, queijo prato, molho “thousand islands”, alface americana e picles). Ambos gostosos, mas  o 01 atendeu mais ao meu paladar, um dos melhores hambúrgueres que já comi, bem temperado e na medida certa. Para os vegetarianos, ainda tem a opção do Cogumelo (cogumelo grelhado, cream cheese, nozes caramelizadas, agrião e melaço). Todos ao preço de R$ 30.

Para os saudosistas do Complex, o chef Mauricio manteve no cardápio a salada de quinoa, o picadinho de maminha e a sobremesa Larica Esquina (R$ 22) ideal para dividir com os amigos, até mesmo para não rolar aquele peso na consciência depois, já que tem brownie, sorvete de creme, calda de chocolate, farofa de biscoito, chocolate em lascas, leite condensado e doce de leite.

Se você quiser optar por uma sobremesa “mais light”, a novidade do cardápio são os churros (R$ 15): de doce de leite, ganache ou Oreo, esse último além de ser bem diferente, estava espetacular.

Foi ótimo voltar ao Esquina 111, principalmente após essa reformulação do cardápio que promete manter o público fiel do local, bem como trazer novos visitantes. O local que é ideal do pós-praia a um esquenta para a noitada, funciona 2ª feira de 18h à meia-noite; de 3ª a 5ª de 18h à 01h; na 6ª de 18h às 03h; sábado de 13h às 03h; e domingo de 13h à meia-noite.

Endereço: Rua Maria Quitéria, 111 – Ipanema – Tel.: (21) 3256-9375.