Couvert: Evento cervejeiro em São Paulo
Na coluna de hoje tem evento cervejeiro e hambúrgueres vegetarianos em São Paulo, feijoada de carnaval e almoço beneficente no Rio. Você ainda fica por dentro das novidades nos restaurantes e bares. Confira!
- Para comer no Rio
O Massa + Ella, restaurante do chef Pedro Siqueira no Leblon, lança na próxima quarta (19/02) o projeto É da Massa. Uma vez por mês a varanda da casa receberá um bar convidado com seus petiscos mais tradicionais e uma pizza brotinho criada em conjunto especialmente para a data. Na estreia, o Velho Adônis, bar tradicional de Benfica, traz seus famosos bolinhos de bacalhau e pasteis de ovo pela primeira vez para a Zona Sul.
O projeto social Diamantes na Cozinha realiza o primeiro almoço na própria escola, preparado pela atual turma de estudantes, aberto ao público. Será no dia 16/12, das 12h às 16h (R$ 30). Serão servidos picadinho de carne, servido com farofa crocante, couve, linguicinha e o clássico ovo frito. A versão vegana será feita com cogumelos frescos. E, ainda, pudim de tapioca com doce de leite de sobremesa.
A recém-inaugurada Safari Burger & Grill, no Leblon, tem novidade pra lá de criativa os apreciadores de pratos diferentes. A partir desse mês a casa vai apresentar uma opção de sanduíche preparado com uma carne exótica. Em fevereiro é a vez do sanduíche de isca de jacaré empanada, molho de limão e queijo muçarela no pão francês redondo (R$ 35).
Durante o mês de fevereiro, os domingos no Botero terão a famosa costela do Bar Cachambeer, preparada no bafo com arroz soltinho, batatas fritas, farofa e ovo e molho à campanha para acompanhar (R$ 99,90).
O restaurante Origami está com sugestões mais leves para estação. Boas pedidas são: Ebi Cream (R$ 32,50 – 6 unidades), enrolados de camarão com cream cheese, ovas de massago, molho teriyaki e molho thai; Batera Ebi (R$ 36,90 – 6 unidades), enrolados de salmão maçaricado, camarão empanado, gergelim, cream cheese e molho teriyaki; e Shimeji Tosty (R$ 32,90 – 6 unidades), enrolados de salmão maçaricado com cream cheese, shimeji, flor de sal e molho teriyaki.
O Vizinhando apresenta o Hambúrguer Artesanal de Costela – 200g de hambúrguer de costela Wessel, bacon, queijo mussarela, cebola caramelizada e molho VZ especial (exclusividade da casa), no pão de brioche (R$ 27,90).
O restaurante Maguje vai entrar em clima de carnaval. De 22 a 26, a casa vai realizar um tradicional buffet de feijoada, entre 12h às 17h (R$ 75). Além da feijoada, o cliente tem direito a uma mesa de sobremesas com doce de leite, doce de abóbora com coco, doce de banana, pudim de leite e manjar de coco.
O restaurante Camelo’s tem novos doces no cardápio. As novidades são a inusitada esfiha de Nutella (R$ 6) e o Kinafe, doce à base de ricota, macarrão cabelo de anjo e leite condensado (R$ 6).
- Para beber no Rio
O Joaquina está com novidades. Para brindar aos dias quentes da estação, a casa aposta nos novos drinks elaborados pelo premiado mixologista Lelo Forti. Entre os quatro sabores de Caipirão, opções como Antonio Bento – alecrim fresco, pedaços de abacaxi, vodka e xarope de gengibre (R$ 28). Para os fãs de Gin Tônica, quatro deliciosas sugestões. Entre elas, Assunção – gin, água tônica, tangerina e zimbro (R$ 29).
- Para comer em São Paulo
Sempre oferecendo para seus clientes grandes propostas e novos sabores, o Busger traz uma opção saudável e sem carne. O Falafel é preparado com grão bico, servido em um fresquinho e crocante pão italiano e acompanhado da irresistível maionese verde da casa, com fatias de queijo prato derretidas, folhas de agrião, tomate e rodelas de cebola roxa para trazer um toque diferenciado e deixar o hambúrguer ainda mais completo.
A Família Burger também traz várias opções criativas e nutritivas para vegetarianos. Entre as sugestões, está o Burger de Grão-de-Bico (R$ 34,90), feito com uma massa de grão-de-bico, acompanhado com salada de tomate, alface e queijo. Tudo isto no tradicional pão de hambúrguer.
- Para beber em São Paulo
Até domingo (16/02) a calçada do Eataly terá a sua clássica Festa della Birra. Cervejarias artesanais trazem diferentes rótulos e estilos. Para acompanhar, os chefs do Eataly preparam petiscos ítalo-brasileiros, ideais para harmonizar com as cervejas. Além disso, nos três dias de evento os restaurantes terão double chope Paulistânia Caminho das Índias, e a Adega oferece diversos rótulos com 30% de desconto.
Em fevereiro, quando completa o primeiro ano na ativa, o Bar do Cofre SubAstor inova em sua carta e lança três coquetéis elaborados com cerveja Bondine. O Trinity é feito com Cofre Session IPA combinada com gin Tanqueray, fernet, cynar e água tônica. O Vault Bar leva a cerveja Cofre Witbier, bourbon Bulleit, Aperol, amaro, limão siciliano e solução salina. Já o Broker tem como base a Cofre Lager, gin Tanqueray, amora, xarope de mel, limão siciliano e salmoura de azeitona (R$ 37 cada).