Festival Ver-O-Peso chega a mais uma edição

Entre os dia 31 de maio e 03 de junho os sabores da gastronomia paraense se encontram para mais uma edição do Festival Ver-O-Peso, em Belém. O evento que tem como tema “Belém, Marajó, Salgado, Tapajós e Xingu. Os incríveis sabores do Pará de norte a sul” aposta este ano em um formato mais dinâmico e concentrado. Todas as ações serão realizadas no Boulevard Shopping, incluindo eventos que já são a cara do Ver-o-Peso da Cozinha Paraense, como o “Chefs na Praça”, que esse ano será “Chefs no Shopping”.

Direto da Espanha, a chef Georgina Regàs e o pesquisador Pere Castells são dois nomes confirmados para esta edição, que trabalharão lado a lado com chefs de outros Estados, como Marcos Livi (Rio Grande do Sul), Angélica Vitali, especialista em gastronomia molecular do MasterChef Profissionais e o baiano Geovanne Carneiro, subchefe do D.O.M e braço direito de Alex Atala. Entre os paraenses, Thiago Castanho (Remanso do Bosque – Belém) e os convidados que representarão as demais regiões, como Saulo Jennings (Casa do Saulo – Santarém) e Roni Paulino (Patauá – Xingu), entre outros.

Repetindo o sucesso da última edição do Festival Ver-O-Peso, a Farofada (03/06 – 11h às 17h), criada na última edição, reunirá chefs convidados a fazer sua farofa preferida, que será vendida a preço popular. A Feira do Produtor traz os sabores da terra pelas mãos de quem faz e estudantes de Gastronomia, chefs e interessados em aprender um pouco mais sobre o assunto poderão assistir às Aulas de Culinária com os chefs convidados. Já o Mercado das Boieiras promoverá o encontro entre as cozinheiras do Ver-o-Peso e os chefs visitantes.

Haverão aulas shows do Festival Ver-O-Peso de 31/05 a 02/06, sempre às 23h, além de aulas de culinária entre os dias 31/05 e 03/06, às 14, 16h30 e 19h. A programação inclui ainda encontros com os chefs no shopping, no dia 01/06 (11h às 15 e 18h às 22h), e Mercados das Boieiras, no dia 02/06 (11h às 15h e 18h ás 22h).