Dicas de onde tomar Gin Tônica no Rio

Aproveitando que hoje (19/10) se comemora o Dia Internacional do Gin Tônica (precisamos mesmo dessa desculpa?), listamos 10 dicas de onde tomar Gin Tônica no Rio. Escolhemos receitas diferentes, para você fugir do óbvio e brindar a data!

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Segundo a Wikipedia, a data foi criada em 2010. Mas o motivo da comemoração e o fato marcante para a escolha da data ninguém sabe. Apesar de criado na Holanda, como alternativa aos medicamentos diuréticos utilizados para tratar doenças renais, foi na Inglaterra (século XVII) que o Gin chegou ao seu ápice. O aspecto doce da bebida até então foi substituído pela característica mais seca e a bebida ganhou em qualidade. Tanto que muita gente considera os ingleses os verdadeiros inventores do Gin como consumimos até hoje.

O Gin Tônica em si foi criado no século XIX. O exército britânico estava em guerra em terras indianas e os soldados tomavam quinino diluído em água gaseificada – água tônica – para evitar escorbuto. Para melhorar o sabor amargo da bebida, os soldados passaram a colocar gin, limão e açúcar. Começava ali a história dessa bebida que conquistou o paladar do mundo inteiro.

Para começar a lista de gin tônica no Rio, que tal essa homenagem do Mirante Rocinha? O barman Jonathan Guerra preparou um drink exclusivo para a carta de verão, o Rio de Maravilhas (R$ 42): Gin Larios 12 Premium, suco de maracujá, xarope de tangerina, xarope de capim limão, suco de limão tahiti e mix cítrico.

Rio de Maravilhas do Mirante Rocinha

Que tal essa apresentação linda do Spring (R$ 45)? A criação do mixologista Daniel Milão, do Julieta Bar, na Casa Julieta de Serpa tem na receita gin, xarope de manga, tangerina, angostura Orange, hortelã, ginger ale. Para quem quiser conhecer o Bar dos Descasados, no Hotel Santa Teresa MGallery, vale provar o Tea and Tonic (R$ 50): Gin, Xarope de Hibisco, Xarope de Abacaxi, Limão Taiti e Tônica. Já o Isabel Lounge, no rooftop do Hilton Copacabana, o destaque é o Hibiscus Gin (R$ 45), versão com gin, infusão de hibisco, água tônica e limão. No Spirit Copa Bar, do Fairmont Rio, prove o Camarote Carril (R$ 45), feito com Gin Fairmont, Amaro, gen mai cha, ginger ale, bitter e limão siciliano.

Na sanduicheria Seu Vidal, o Cajugin (R$ 35) faz muito sucesso no cardápio: Compota de caju, gin beefeater e suco de limão. Na Bráz Pizzaria você pode experimentar o Gin Tônica Bráz (R$ 37), que leva Gin Astor, tônica, limoncello e cítricos. Durante o mês de outubro, dentro do Circuito dos Sentidos Bombay, a Coltivi está oferecendo três drinks novos. Entre eles o Cool Breeze (R$ 32): Gin, cordial de limão e pimenta branca e espuma de hortelã.

No The Box Sushi, o mais novo japa de Ipanema, a dica é o Sunset (R$ 32), feito com gin, tônica, xarope de maracujá, suco de limão, finalizado com espuma de gengibre. Outro restaurante japonês da cidade, o Gurumê indica o Pink Tonic (R$ 39): Gin, tônica, xarope de maracujá, zimbro, manjericão e pitaya. Ainda na lista de restaurantes asiáticos, o Kitchen Asian Food, na Marina da Glória, tem em seu menu de bebidas o GT Bará (R$ 36), com toque de pepino e menta, gin, vodka, tônica e flor comestível; e o Cantón oferece o Luóle (R$ 35): Gin, xarope de uva, manjericão e água tônica.

No tradicional Itahy (R$ 32) o favorito dos clientes é o G&T Itahy, com chá de frutas vermelhas, xarope de carnberry, água tônica e lâmina de morango. Já no Nido Ristorante a dica é o Nido Tonic (R$ 46): Gin, cointreau, alecrim, tônica, raspas de laranja, siciliano, limão tahiti e zimbro. Outras dicas de onde tomas gin tônica no Rio. Para a comemorar o dia internacional do gin no Rio, o Bocca del Capo indica o To Harry (R$ 37) feito com espumante, gin, Peachtree, Luxardo Bianco, siciliano, manjericão e soda.

Encerrando nossa lista de onde se deliciar com gin tônica no Rio, mais duas dicas. O mixologista Stephano Giglio do Páreo aposta em gins diferentes, como a Frida Tônica (R$ 32), com Gin, tônica, laranja e redução de hibisco com capim limão. Já no Otra, o drinque Glitter (R$ 36) é um dos mais pedidos na casa. Ele vem com gin com infusão de frutas vermelhas, limão, tônica de água de rosas e espuma de limão.