Goût de France acontece seis cidades brasileiras
A gastronomia francesa volta a ser celebrada em todo o mundo, inclusive no Brasil. E para deixar a experiência ainda mais saborosa, pela primeira vez o Goût de France acontece ao longo de uma semana (nas edições anteriores era em um único dia).
Até 22 de outubro, cidades de todo o mundo se unirão em torno da gastronomia francesa, da arte da boa mesa e de uma alimentação sustentável, consciente e cheia de sabores.
Para esta edição do Goût de France o destaque o patrimônio cultural e culinário da região Centre-Val de Loire, em parceria om o Conselho Regional do Centre-Val de Loire e com o Comitê Regional do Turismo do Centro-Val de Loire. A gastronomia da região é nascida nas mesas dos antigos reis do Renascimento.
No Brasil, trinta e oito restaurantes de seis cidades participam do Goût de France 2021: três da circunscrição de São Paulo, vinte e dois da região de Brasília, sendo um na Chapada do Veadeiros, dois de Fortaleza; um de Natal; dois do Recife; e oito de Salvador.
Pratos típicos da França aparecem revisitados e ganham a companhia de ingredientes tipicamente brasileiros em menus de pelo menos três etapas, Cabe a cada restaurante escolher o valor e em quais dias oferecerá o menu do festival. Confira a lista de participantes:
São Paulo
Chef Rouge
Rooftop
Fazenda Santa Adelaïde Orgânico
Brasília
Aquavit
Daniel Briand Pâtissier e Chocolatier
Dudu Bar
Cantucci Osteria
Iacina Gastronomia
L´Amour du Pain / Saveurs et Traditions Montagnarde
La Boulangerie
La Chaumière
Restaurante Downtown Senac
Sagrado Mar
Sallva Bar & Ristoranti
Santé 13
Santé Lago
Saveur Bistrot
Taypá
The Queen’s Place – Greenhouse
Ticiana Werner Restaurante
Vinalla Vinhos e Bistrô
Fortaleza
Bistrô à Vin
Mucuripe
La Fleur Bistrô
L’Alcofa (Pousada Inácia – Chapada dos Veadeiros)
Le Jardin Bistrot
Nossa Cozinha Bistrô
Natal
Le Paradis du Café
Recife
La Fabbrique
Mundo Lá de Casa
Salvador
Casa de Tereza
Caminho de Casa Shopping Boulevard
Chez Bernard
Ferreiro Café
Lucius Restaurante
Restaurante Salvador Dalí
Restaurante Senac Casa do Comércio
Restaurante Solar Rio Vermelho