Sucesso na Tijuca, HOB Hamburgueria chega a Botafogo
O nome já explica muita coisa: HOB é a sigla de “House of Burgers”. E é exatamente fazer do burguer o grande destaque a proposta dessa hamburgueria que abriu na Tijuca e agora chega a seu novo endereço, em Botafogo – Rua São João Batista, 16. Criado por sócios que entraram no ramo da gastronomia justamente com a HOB Hamburgueria, o novo point mostra que o sucesso foi grande.
O Maior Viagem foi convidado a conhecer o novo endereço, em uma loja pequena, mas agradável de Botafogo. Sem problemas quanto ao tamanho, afinal o prato principal é feito e consumido de forma rápida, o que garante a rotatividade. Além disso, o ambiente acolhedor mistura mesas de bar com uma mesa alta para ser compartilhada, ao lado do balcão de atendimento. A simpática equipe está sempre pronta a te dar dicas, embora o menu enxuto não deixe muitas dúvidas. Você está ali mesmo para comer hambúrguer.
Pode parecer óbvio falar isso ao se tratar de uma hamburgueria, mas com tantas firulas que andam acontecendo por aí, o que deveria ser o grande destaque muitas vezes fica perdido em um menu tão vasto quanto fugindo da proposta inicial desse tipo de negócio. Claro que existem os acompanhamentos no menu, com espaço até para sobremesa. Mas não tenha dúvida, na HOB Hamburgueria o carro chefe é mesmo o hambúrguer.
Então vamos falar da grande estrela. Você pode escolher entre as três sugestões da casa – Costela BBQ (burger 100% costela bovina, queijo cheddar derretido, bacon, cebola crispy crocante e o barbecue artesanal, servido no pão de brioche tostado na mateiga), Provoleta Burger (blend bovino da casa, creme de provolone, farofinha crocante de bacon, maionese da casa, alface, cebola roxa e tomate, servido no pão de alho com ervas finas) ou o Clássico Burger (blend bovino da casa, queijo gratinado no maçarico, cebolas caramelizadas, maionese de bacon, alface e tomate, servidos no pão australiano tostado na manteiga) – ou montar o seu próprio hambúrguer escolhendo o pão, a carne, o molho, queijo, salada, bacon e o tipo de cebola. As três primeiras sugestões, intituladas “especialidades” custam R$ 23,90 no de 180 gramas e R$ 30,90 no de 360 gramas. Minha sugestão é pedir o menor, que já é bem grandinho. Se você montar o seu próprio o valor para 180 gramas é R$ 24,90.
Como falei anteriormente, a HOB Hamburgueria também oferece acompanhamentos. Apesar do nome “entradas no cardápio”, encare como um acompanhamento. É que pensar em uma entrada para depois ainda devorar um dos hambúrgueres da casa pode ser muita coisa. Dois tipos de batata – Crinkle (corte ondulado) e Palito Rústica – ou sticks de mozzarella são as opções. Poucas, mas suficiente. Cerveja e refrigerantes matam a sede, mas para uma experiência mais exclusiva prove o HOB Drink (gim, limão siciliano, hortelã, syrup de gengibre e licor de cassis) ou uma das deliciosas batidas HOB (sabor coco ou maracujá). Na parte das sobremesas a casa oferece Milkshake ou churros crocantes com doce de leite e sorvete.
HOB Hamburgueria Botafogo
Endereço: Rua São João Batistas, 16 – Botafogo
Telefone: (21) 3647-1400
Horário de funcionamento: Terça a quinta (12h às 22h), sexta (12h às 23h), sábado (17h às 23h) e domingo de (17h às 22h).