Jornada Gastronômica e Cervejeira no Rio de Janeiro
O verão está a pleno vapor e, para refrescar o calor em boa companhia, nada melhor do que combinar cervejas artesanais bem geladas, petiscos e amigos. Os amantes dessa mistura podem comemorar, pois tudo isso tem data e local para acontecer.
Entre os dias 09 e 12 de fevereiro, o Pólo Rio Carioca, que reúne bares e restaurantes dos bairros de Laranjeiras, Glória, Catete, Largo do Machado e Flamengo, vai promover a 1ª edição do JOGCE – Jornada Gastronômica e Cervejeira. São 10 casas, entre restaurantes e bares, que receberão produtores de cerveja artesanal da própria região, das 12h até meia-noite, respeitando o horário de funcionamento de cada estabelecimento. Cada estabelecimento oferecerá petiscos especiais para harmonizar com os rótulos da cervejaria recebida.
Entre as casas participantes, Sushimar, Moviola, Kamu Kamu e Boteco DOC vão receber, respectivamente, as cervejarias RockBird, Cadanga, Green Lab e Oceânica. Para harmonizar, no Kamu Kamu, a opção será o Aipim Valente, harmonizado com o chope Hip Hops. Já no Sushimar, quem reina é a Guioza de berinjela com flor de sal acompanhada do chope Hoppy Bird. O JOGCE terá, ainda, atrações itinerantes como o Azeitarte e o Caldo do Léo, que percorrerão as casas Moviola e Kamu Kamu incrementando a degustação de cervejas com delícias como azeites, pães, sopas variadas e caldos.
A 1ª edição da Jornada Gastronômica e Cervejeira também contará com muita informação aberta ao público, dentro do cenário cervejeiro. No dia 09/02, haverá um evento de brassagem de chope no Moviola, a partir das 18h. Já no dia 10/02, a partir das 18h30, no Nex Coworking, haverá mesa redonda sobre ‘Empreendedorismo Cervejeiro’, mediada por Fabiano Velho, consultor do Sebrae da área de Bebidas Artesanais. Em seguida, no dia 11/02, a partir das 17h, no Nex Coworking, o bate papo é sobre ‘Harmonização’, com Bernardo Couto, da Cervejaria 2 Cabeças, Natacha Fink, chef dos restaurantes Espírito Santa e Kamu Kamu, e Thiago Dardeau, da Confraria do Marques e Clube do Queijo.
O encerramento da Jornada Gastronômica e Cervejeira acontecerá no dia 12, na Casa do Minho a partir das 14h com a presença das Cervejarias Green Lab, RockBird, Marmota, Candanga, 2cabeças, Hija de Punta, Madá, Mohave, Oceânica e Malte Carioca. A entrada é gratuita. Mais informações sobre o JOGCE e a lista completa de estabelecimentos e cervejarias está no facebook e no link do evento: https://www.facebook.com/poloriocarioca/.
https://www.facebook.com/events/107271943119890/
JOGCE – 1ª EDIÇÃO DA JORNADA GASTRONÔMICA E CERVEJEIRA
Data: 09 a 12 de fevereiro – 12h à meia-noite (de acordo com horário de cada estabelecimento)
Local: Pólo Rio Carioca – Laranjeiras, Glória, Catete, Largo do Machado e Flamengo.
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