MSC Cruzeiros renova parceria com chef Ramón Freixa
A MSC Cruzeiros anunciou a continuidade da parceria com o chef Ramón Freixa, dono de duas estrelas Michelin, para a abertura de mais dois restaurantes HOLA! Tapas Bar em seus navios. Um já funciona a partir deste mês no MSC Meraviglia e o outro no MSC Grandiosa, quando o novo navio for lançado ainda este ano. Recentemente, o seu exclusivo conceito foi aberto com a inauguração do MSC Bellissima, no início deste ano. Ramon não só simboliza a excelência na gastronomia espanhola com um estilo inovador e moderno, mas também compartilha a paixão pela culinária mediterrânea.
Os hóspedes que viajaram com a MSC Cruzeiros durante o ano passado já puderam experimentar a gastronomia inovadora de Ramón de várias maneiras. Ele já foi responsável por um requintado prato do Jantar de Gala nos restaurantes principais da frota da MSC Cruzeiros; por tapas exclusivas e pratos assinados para os hóspedes do MSC Yacht Club em toda a frota; e menus especiais em navios selecionados para celebração de Natal e de Ano Novo. O seu primeiro restaurante no mar, o Ocean Cay by Ramón Freixa, foi aberto a bordo do MSC Seaview em 2018, oferecendo aos hóspedes peixes e frutos do mar.
Localizado na movimentada promenade, no coração dos navios da classe Meraviglia, o conceito HOLA! Tapas Bar foi projetado para oferecer uma experiência social e gastronômica acolhedora, onde os hóspedes podem desfrutar de uma variedade de pratos tradicionais e modernos para compartilhar, bem como aperitivos inspirados em alguns dos pratos mais populares da Espanha. O ambiente aberto contém uma mistura de lugares para compartilhar e individuais, os hóspedes podem saborear um aperitivo, uma taça de vinho espanhol ou desfrutar de uma refeição completa. Alguns dos destaques do menu incluem a autêntica tortilla espanhola, azeitona, anchova e pimenta Gilda e para aqueles que gostam de doces, a sobremesa catalã por excelência: Creme Catalão.
As suntuosas criações de Ramón Freixa ganharam reconhecimento mundial, com vários prêmios de melhor chef e melhor restaurante, duas estrelas Michelin, três Repsol Suns e uma participação na final da Celebração do MasterChef, na versão Espanhola de 2016.