Organic Food Fest apresenta mais de 120 pratos no Rio e São Paulo

Comida orgânica, saudável e de qualidade. Tudo isso estará disponível em 30 restaurantes badalados de São Paulo e 10 do Rio, durante o Organic Food Fest, que acontece ente 05 e 19/06. Com a proposta de incentivar uma alimentação saudável e um consumo sustentável, os chefs participantes prepararam um menu-degustação exclusivo em 3 tempos com, pelo menos, metade dos ingredientes de origem orgânica.  Os menus terão o preço fixo de R$ 55 ou R$ 88 (por pessoa), dependendo da escolha da casa.

Uma das maiores atrações da quarta edição do Organic Food Festival é a estreia de Bela Gil no evento. Defensora da culinária natural e da cozinha de qualidade todo dia, ela participa com menus exclusivos nos Restaurantes da Bela (clique no link para ler nossa matéria sobre o restaurante), nos hotéis de luxo da rede americana Best Western, no Arpoador e na Barra da Tijuca, no Rio de Janeiro. Outros participantes cariocas são Bottega Del Vino, Duo, Espírito Santa, Fazenda Culinária e Mensateria. Já em São Paulo, os restaurantes Bossa, Chez Vous, Condessa Bistrô, Félix Bistrot, Mercearia do Conde e Sympa são alguns dos participantes.

Nas edições anteriores, a maioria dos chefs bateram conseguiram apresentar pratos de 80 a 100% orgânicos. Alimentos orgânicos fazem bem à saúde por serem mais completos nutricionalmente, mais saborosos e ricos em minerais como ferro, selênio e potássio do que os convencionais. Além de promover a expansão do mercado desses alimentos, fazendo com que mais pessoas experimentem pratos deliciosos preparados de forma sustentável, o evento tem ainda a intenção de ser o start de uma mudança de pensamento e fazer o Brasil sair da vergonhosa posição de campeão mundial no uso de agrotóxicos.