Peter Luger Steak House: Paraíso de carnes em Nova York

Imagina um delicioso steak feito com um corte nobre na manteiga. Esse é o clássico servido no Peter Luger Steak House. Existem outros tipos de corte, mas a casa que funciona desde 1887 tem nesse clássico admiradores em Nova York, que atravessam a Williamsburg Bridge desde 1903 (época da construção da ponte que deixou o restaurante mais próximo de Manhattan), e turistas do mundo inteiro que lotam diariamente o Peter Luger.

Eleito 28 vezes a melhor setak house de Nova York, e dono de uma estrela Michelin, o Peter Luger Steak House confia na seleção especial das carnes como sua especialidade. Diariamente os donos vão aos mercados de carne da região escolher pessoalmente o que comprar, garantindo assim a qualidade do que será servido a mesa. Tanto cuidado tem seu preço (alto por sinal), e a dificuldade do restaurante não aceitar cartão de crédito, apenas dinheiro. Mas a experiência vale o valor pago em cash, você certamente estará experimentando uma das melhores carnes que já comeu.

Outro grande destaque da casa é o famoso molho que acompanha as carnes. Ele na verdade é servido logo que chegamos a mesa, junto a uma cesta de pães, que já é um convite para experimentá-lo. Além disso, as entradas (como esse enorme pedaço de bacon da foto) também podem ser acompanhas do molho.

Existem cortes de carne específicos para cada dia, mas há também as opções que são servidas diariamente. Não importa a sua escolha, a certeza é que estará provando um corte nobre com uma textura única e muito saboroso. Para acompanhar também há opções diferentes, mas o clássico mesmo é pedir a batata frita.

Se ainda tiver disposição, finalize com uma das opções de sobremesa. Será o término perfeito para uma refeição especial, um clássico nova-iorquino.

Peter Luger Steak House

178 Broadway – Brooklyn

Tel.: 718-387-7400

– Esta viagem contou com apoio do Yotel New York –