Rio Coffee Nation: Evento dedicado ao café chega a terceira edição

Nos próximos dias 15 e 16 de outubro, na Casa França Brasil, acontece a terceira edição do Rio Coffee Nation. O evento dedicado ao café tem a missão de divulgar os cafés especiais do nosso país, que é líder na produção e exportação dos grãos.

Serão mais de 40 produtores de cafés especiais e orgânicos, de todas as regiões do Brasil, como Café Orfeu, Rituais da 3 Corações, Café Flô, Café Klem orgânico, Café Fazenda Florença, Brasil em Grãos, Madura Coffee, Cooperativa Cafésul, Café Pó de Mulheres, Matisse (cerveja com café), entre outros.

Durante o Rio Coffee Nation os expositores também explicarão a importância da sustentabilidade e da presença feminina no setor, do comércio justo, do turismo, das cafeterias, do know-how brasileiro em plantação e torrefação, dos métodos de extração (soft, espresso, filtração..) e degustações.

Haverá ainda no evento dedicado ao café no Rio a apresentação de receitas ensinando os diversos modos de preparo dos grãos, desde harmonizações, molhos, drinks e sobremesas com café. Serão 12 palestras, 20 receitas, um “coffee lab” e duas competições.