Sabor Saúde: Pioneirismo em comida saudável no Centro do Rio

Tudo começou 35 anos atrás em uma pequena loja de produtos naturais e lanchonete no Leblon. O pioneirismo em oferece comida saudável em uma época que pouco se escutava falar a respeito foi a chave do sucesso e o espaço já não comportava mais os anseios dos clientes fiéis. Foi hora de se mudar para um prédio histórico de quatro andares no Centro do Rio e transformar o Sabor Saúde em um restaurante que une praticidade, rapidez no atendimento e cuidado com a alimentação.

Durante o tempo em que está no centro da cidade, os sócios viram o perfil do consumidor e frequentador dessa região da cidade mudar de masculino para feminino e ainda o aumento na procura por uma alimentação saudável. O sucesso fez com que outras casas especializadas se espalhassem pela cidade, mas o Sabor Saúde se manteve firme na proposta de fidelizar seus clientes com um atendimento simpático e comidinhas que tem gosto de feitas em casa. Hoje já são duas lojas no centro, provando que a aposta na mudança deu certo.

O serviço expresso em sistema pret a porter é perfeito para a agitação característica do centro, mas o principal é que nem por isso a qualidade e preocupação em servir um alimento saudável, de qualidade e com sabor diminuiu. Como o próprio nome diz, a casa busca aliás sabor e saúde em seus pratos. Nutricionistas de plantão estão sempre buscando novas receitas e ajudando os clientes na busca de um hábito de vida mais saudável. Além disso, placas informativas ajudam a escolher dentre as opções quais se adequam a receita de cada cliente. Para acompanhar as comidas, sucos naturais, água de coco, água mineral, mate e guaraná da casa, completando nas bebidas a lógica de vender produtos saudáveis.

A casa oferece desde cedo (07h30) a opção aos passantes de uma refeição equilibrada já no café da manhã. Na hora do almoço é que está o grande movimento, mas também é uma ótima opção para o lanche do fim de tarde. Para os que estão com menos tempo ainda, a casa oferece entrega nos arredores. Chama a atenção que tudo é feito por ali, até mesmo os apetitosos pães e salgados que ficam no balcão logo na entrada. Nos balcões de refeição opções de saladas e pratos quentes para todos os gostos. Para completar, deliciosas sobremesas, incluindo obviamente opções light, finalizam a refeição com gostinho de quero mais.

O segredo para se manter por tanto tempo, ainda mais agora que comida saudável virou mania carioca e está mais acessível? O olhar constante dos donos, a simpatia da equipe e a busca de sempre oferecer novidades, modificando o cardápio e oferecendo soluções saudáveis a práticas para o cliente.

Sabor Saúde

Endereços: Rua da Quitanda, 21 e Rua da Assembleia, 45 – Centro

Telefones: (21) 2157 0097

Horário de funcionamento: segunda a sexta (07h30 às 19h30)