Sofá Café: Mais que uma cafeteria no Rio, uma experiência sensorial
Sabe aquela hora que bate vontade de um cafezinho? Para quem mora no Rio ou está visitando a cidade (e neste caso a localização em Copacabana é ainda mais estratégica) esse simples hábito do dia a dia pode se tornar algo muito melhor. A unidade carioca do Sofá Café oferece muito mais que a segunda bebida mais consumida do mundo, perdendo apenas para água. A charmosa cafeteria serve uma verdadeira experiência sensorial tendo o café como tema central.
A prova disso está no programa “Coffeeaholic” da casa, onde cindo diferentes vivências sensoriais são oferecidas com horário marcado. Entre elas, a mais surpreendente é a “Personalidade dos Métodos”, onde o cliente degusta o mesmo grão de café extraído em métodos de preparo diferentes. O mais impressionante é perceber como o gosto do café muda completamente de uma para outra. Algo que para a maioria das pessoas passa desapercebido, mas que passa a ser parte da rotina depois de vivenciar uma experiência como essa. O melhor é que o investimento é só de R$ 80 para você ter uma verdadeira aula sobre o universo do café. Com isso, o programa simples de tomar um cafezinho pode se tornar em um programa especial para curtir com os amigos ou uma atração na sua viagem no Rio de Janeiro.
Mas mesmo quem não participa do programa ou quer visitar o Sofá Café sem hora marcada poderá ter uma verdadeira viagem ao mundo do café no simples ato de sentar à mesa e consumir a bebida. As três sócias da unidade carioca são baristas e acompanham todo o caminho do café, desde a plantação até ele chegar na xícara do cliente. Todos os grãos servidos são especiais, de alta qualidade (acima de 80 pontos na escala que mede a qualidade do café de 0 a 100), e a casa conta com uma equipe de baristas o tempo todo para orientar ou sugerir a escolha do cliente. O café é selecionado, torrado, moído na hora e pode ser preparado em diferentes métodos de extração. Todos os detalhes são cuidados para que a experiência do café se torne especial para quem procura o Sofá Café, como o cuidado em levar ao cliente, por exemplo, o café expresso dentro dos 14 segundos em que ele deve ser consumido após estar pronto. E ainda tem espaço até pra opções de café gelado.
Incrível, né? Impressionante imaginar que algo tão corriqueiro possa se transformar em um momento especial. Acredite, depois de conhecer o Sofá Café você nunca mais tomará um cafezinho da mesma forma. E o mais interessante é ver a paixão de todos ali pelo produto, o respeito pela bebida e o carinho em querer servir o melhor para o cliente. O Brasil é o maior produtor de café do mundo e segundo maior mercado consumidor. Por isso mesmo, o Rio de Janeiro que é o cartão postal do país merecia um espaço dedicado ao café com todo esse cuidado.
E se até agora você não se convenceu ainda de ter esta experiência (o que eu acho bem difícil), vale lembrar que o Sofá Café tem um ambiente super aconchegante, desde a decoração intimista até os sofás e poltronas confortáveis, e deliciosas comidinhas para acompanhar o seu café. Bolos, sanduíches, omeletes e tapiocas de diferentes sabores completam a saborosa experiência. É só chegar e deixar se impressionar com a visão de um ambiente tão agradável, o olfato do cheiro do café quentinho e o paladar de tantas delícias servidas.
Sofá Café
Endereço: Avenida Nossa Senhora de Copacabana, 300, Loja A – Copacabana
Telefone: 21 2543 9107
Horário de funcionamento: Segunda a sábado (08h às 21h)
Excelente! Vale a pena!
Vale mesmo, muito bom!