Sofá Café: Mais que uma cafeteria no Rio, uma experiência sensorial

Sabe aquela hora que bate vontade de um cafezinho? Para quem mora no Rio ou está visitando a cidade (e neste caso a localização em Copacabana é ainda mais estratégica) esse simples hábito do dia a dia pode se tornar algo muito melhor. A unidade carioca do Sofá Café oferece muito mais que a segunda bebida mais consumida do mundo, perdendo apenas para água. A charmosa cafeteria serve uma verdadeira experiência sensorial tendo o café como tema central.

A prova disso está no programa “Coffeeaholic” da casa, onde cindo diferentes vivências sensoriais são oferecidas com horário marcado. Entre elas, a mais surpreendente é a “Personalidade dos Métodos”, onde o cliente degusta o mesmo grão de café extraído em métodos de preparo diferentes. O mais impressionante é perceber como o gosto do café muda completamente de uma para outra. Algo que para a maioria das pessoas passa desapercebido, mas que passa a ser parte da rotina depois de vivenciar uma experiência como essa. O melhor é que o investimento é só de R$ 80 para você ter uma verdadeira aula sobre o universo do café. Com isso, o programa simples de tomar um cafezinho pode se tornar em um programa especial para curtir com os amigos ou uma atração na sua viagem no Rio de Janeiro.

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Mas mesmo quem não participa do programa ou quer visitar o Sofá Café sem hora marcada poderá ter uma verdadeira viagem ao mundo do café no simples ato de sentar à mesa e consumir a bebida. As três sócias da unidade carioca são baristas e acompanham todo o caminho do café, desde a plantação até ele chegar na xícara do cliente. Todos os grãos servidos são especiais, de alta qualidade (acima de 80 pontos na escala que mede a qualidade do café de 0 a 100), e a casa conta com uma equipe de baristas o tempo todo para orientar ou sugerir a escolha do cliente. O café é selecionado, torrado, moído na hora e pode ser preparado em diferentes métodos de extração. Todos os detalhes são cuidados para que a experiência do café se torne especial para quem procura o Sofá Café, como o cuidado em levar ao cliente, por exemplo, o café expresso dentro dos 14 segundos em que ele deve ser consumido após estar pronto. E ainda tem espaço até pra opções de café gelado.

Incrível, né? Impressionante imaginar que algo tão corriqueiro possa se transformar em um momento especial. Acredite, depois de conhecer o Sofá Café você nunca mais tomará um cafezinho da mesma forma. E o mais interessante é ver a paixão de todos ali pelo produto, o respeito pela bebida e o carinho em querer servir o melhor para o cliente. O Brasil é o maior produtor de café do mundo e segundo maior mercado consumidor. Por isso mesmo, o Rio de Janeiro que é o cartão postal do país merecia um espaço dedicado ao café com todo esse cuidado.

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E se até agora você não se convenceu ainda de ter esta experiência (o que eu acho bem difícil), vale lembrar que o Sofá Café tem um ambiente super aconchegante, desde a decoração intimista até os sofás e poltronas confortáveis, e deliciosas comidinhas para acompanhar o seu café. Bolos, sanduíches, omeletes e tapiocas de diferentes sabores completam a saborosa experiência. É só chegar e deixar se impressionar com a visão de um ambiente tão agradável, o olfato do cheiro do café quentinho e o paladar de tantas delícias servidas.

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Sofá Café

Endereço: Avenida Nossa Senhora de Copacabana, 300, Loja A – Copacabana

Telefone: 21 2543 9107

Horário de funcionamento: Segunda a sábado (08h às 21h)