Campinas

29 de julho de 2016  por

Couvert: o melhor da gastronomia em notas

Nessa semana na coluna Couvert você confere: rstaurantes peruanos celebram o Dia da Independência do Peru, as novidades gastronômicas nos hotéis no Brasil e no mundo, Festival de Vinho no VillageMall, novidades nos cardápios dos restaurantes em São Paulo, Rio de Janeiro e Niterói, Food Truck Rio+3 em Araruama, ingressos para o Mondial de La Bière já estão à venda, novo beach lounge no Leblon, menus inspirados nas Olimpíadas e muito mais.

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25 de julho de 2016  por

Voltando de Recife a bordo da Azul Linhas Aéreas

Na press trip que fiz para Porto de Galinhas a Azul Linhas Aéreas foi a parceira que nos levou até Recife (aeroporto mais próximo de Porto de Galinhas). Na ida um problema no aeroporto Santos Dumont com neblina acabou impossibilitando a ida na companhia aérea (que nos realocou num voo próximo de outra companhia no Galeão – excelente trabalho da empresa para não deixar os clientes esperando), mas voltei de Recife para o Rio, com escala em Campinas, e fiquei impressionado com o voo.

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10 de julho de 2016  por

Roteiro gastronômico para comemorar o dia da pizza

Seja com ou sem glúten, de massa fina ou grossa, em formato redondo, quadrado ou até mesmo em cone, a pizza virou mania nacional. Após ganhar o paladar de habitantes em diferentes partes do mundo, desde 1985 é comemorado o Dia Internacional da Pizza hoje, dia 10 de julho. Uma pizza resolve quase tudo! Reencontro com velhos amigos, primeira saída com aquele paquera, fome que aperta no meio da noite, tanto faz. Para comemorar o dia, selecionamos um roteiro gastronômico para que o dia termine, literalmente, em pizza.

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24 de junho de 2016  por

Sabores juninos invadem os restaurantes

O mês de junho é, sem dúvida, um dos meses mais aguardados para os amantes da gastronomia. Isso porque as festas de São João, além da rica cultura, do clima interiorano e das beleza das roupas típicas, trazem para a mesas as deliciosas comidas típicas que agradam aos mais diversos paladares. Uma profusão de aromas, sabores e cores toma conta das festas em ruas, praças, clubes e ninguém perde a oportunidade de experimentar os deliciosos quitutes. No embalo dos festejos, alguns restaurantes no Rio e São Paulo prepararam suas iguarias juninas.

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24 de junho de 2016  por

Couvert: novidades gastronômicas nos hotéis, nos cardápios e muito mais

Nessa semana na coluna Couvert você confere: as novidades gastronômicas nos restaurantes dos hotéis pelo mundo, os cardápios novos de restaurantes no Rio e São Paulo, noite de vinhos franceses harmonizados com comida italiana, novo bar em Botafogo inspirado nas Damas do baralho, invasão dos Food Trucks, aulas de culinária gratuitas, jantar beneficente em Campinas e desafio de hambúrguer.

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