Fasano al Mare traz novo chef e novidades no menu

De frente para a Praia de Ipanema, o restaurante do hotel Fasano Rio não podia deixar de apostar nos frutos do mar. O nome já explica isso: Fasano al Mare. E mantendo a tradição de aliar a gastronomia italiana ao seu menu, o restaurante traz um novo chef italiano para comandar a cozinha. Vindo direto da Toscana, Nicola Fedeli aposta na cozinha italiana mais tradicional, apresentada de uma forma contemporânea. Da sua tradição familiar (Nicola foi criado em uma fazenda agrícola familiar) o chef traz o amor por verduras, legumes e frutas; e da sua brasilidade (apesar de estar morando no Rio poucos meses, o português do chef está excelente) em apostas de ingredientes locais.

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O surpreendente Spa Fasano Rio

Esqueça aqueles Spas gigantes, com ambientes que oferecem cascatas, piscinas internas, etc. Mantendo a linha luxuosa e intimista do hotel, o Spa Fasano é focado em conquistar seus clientes ao oferecer tratamentos de qualidade, inovadores e com um dos menus mais surpreendentes entre os spas do Rio de Janeiro. E não é preciso estar hospedado no Fasano Rio para usufruir desse verdadeiro oásis de bem estar, já que o Spa Fasano é aberto também para não hóspedes.

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Dicas de programas no Rio em fevereiro

Fevereiro é mês do carnaval e até por isso o Rio de Janeiro já é um excelente destino para essa época do ano, mas o verão carioca ainda atrai uma série de outros eventos que deixam a cidade ainda mais animada ao longo do verão. Separamos alguns eventos que prometem agitar o Rio nesse mês para você escolher e se divertir.

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Novo menu do Mezzogiorno, o almoço executivo do Fasano al Mare

Recém eleito pela revista Vanity Fair um dos 15 melhores restaurantes italianos fora da Itália, o Fasano al Mare – restaurante do hotel Fasano Rio – está com um menu novo para seu almoço executivo, servido de segunda a sexta. O intitulado Mezzogiorno foi criado pelo chef Paolo Lavezzini com receitas italianas adaptadas ao gosto dos cariocas. Por isso, o menu em três tempos, oferece uma vasta gama de opções de pratos para a entrada, prato principal e sobremesa. E o melhor é que as massas podem ser feitas com o molho a escolha do cliente, assim como o acompanhamento das carnes também pode ser escolhido.

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