Inspirado no grande sucesso televisivo, Gordon Ramsay anuncia que seu primeiro restaurante Hell’s Kitchen será em Las Vegas, com abertura prevista para a temporada de inverno no Hemisfério Norte. Como é o caso dos outros restaurantes do chef, a qualidade dos pratos e da experiência do cliente serão a âncora do Hell’s Kitchen.
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Os hambúrgueres não param de se multiplicar pela cidade, os suculentos discos feitos de carne já ganharam o coração de muito cariocas. É por isso que amanhã, dia 28 de maio, é considerado o Dia do Hambúrguer e a data, que é conhecida em todo o mundo, será festejada por aqui com receitas novas, ações especiais e promoções em diversas cidades do Brasil.
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Confira na Couvert desta semana: jantar especial às terças no Bagatelle Rio, o que os restaurantes de hotéis prepararam para as próximas semanas, novidades cervejeiras, Ogrostronomia para adolescentes, temporada de fondue na Barra da Tijuca, os novos menus e muito mais.
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A Noruega tomou o mundo da gastronomia com uma revolução culinária que ocorreu de forma discreta nos últimos anos. O país acumulou alguns Bocuse D’or e Michelin, pela ênfase dada aos ingredientes locais e orgânicos que são verdadeiras tradições norueguesas. Além disso, alguns restaurantes são considerados os mais impecáveis do mundo, em especial quando possuem uma vista de tirar o fôlego. Para planejar uma refeição perfeita, listamos alguns restaurantes na Noruega que valem a pena a visita.
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Confira na Couvert desta semana: a culinária peruana em alta, restaurantes e bares premiados, as novidades dos restaurantes, os festivais gastronômicos que agitam o final de semana, sugestões para o Dia Nacional do Café, vinhos a bordo e muito mais.
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Localizado em frente à praia da Barra da Tijuca e com vista da orla carioca, o Hollandaise traz o melhor da culinária internacional em um mix de bistrô e brasserie com uma atmosfera intimista. Fomos convidados a conhecer o restaurante e experimentar algumas das novidades do cardápio elaborado pelo chef Marcelo Lira.
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Comida orgânica, saudável e de qualidade. Tudo isso estará disponível em 30 restaurantes badalados de São Paulo e 10 do Rio, durante o Organic Food Fest, que acontece ente 05 e 19/06. Com a proposta de incentivar uma alimentação saudável e um consumo sustentável, os chefs participantes prepararam um menu-degustação exclusivo em 3 tempos com, pelo menos, metade dos ingredientes de origem orgânica. Os menus terão o preço fixo de R$ 55 ou R$ 88 (por pessoa), dependendo da escolha da casa.
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Buscar uma opção de comida saudável tem se tornado cada vez mais frequente, em especial por quem trabalha no Centro do Rio. O Maior Viagem foi conhecer o Verde Vício, um restaurante de comida saudável, que alia a esse quesito, a rapidez no serviço, em que o próprio cliente escolhe a combinação de seu prato com opções de saladas e proteína.
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Confira na Couvert desta semana: o que há de novo no mundo da cerveja, as novidades gastronômicas dos hotéis no Brasil e no mundo, semana da França em São Paulo, temporada de risotos, mês do hambúrguer em Miami, as novidades dos restaurantes e muito mais.
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