Gastón Acurio se junta a estrelas da culinária em Barcelona

O aclamado chef Gastón Acurio, conhecido como Embaixador da culinária peruana, comandará uma experiência gastronômica nos dois espaços ao ar livre do Mandarin Oriental Barcelona, Terrat (foto de capa) e Mimosa Garden, até outubro deste ano. O chef já tem uma ligação prévia com o grupo Mandarin Oriental, já que o hotel de Miami possui uma badalada unidade do seu restaurante, La Mar.

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Peregrino: jantar sofisticado em frente à Praia da Barra

Ter a oportunidade de um jantar mais sofisticado em frente à praia da Barra da Tijuca exige uma busca bem rigorosa. Uma ótima dica de onde comer nessa região, é o Restaurante Peregrino, anteriormente chamado Brisa, que fica dentro do Brisa Barra Hotel um pouco depois de passar o posto 7. Tivemos a oportunidade de provar um pouco do que o cardápio oferece quando estivemos hospedados no hotel e de conhecer o chef José Aparecido que comanda a cozinha do restaurante.

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Intihuasi: a casa do sol peruano no Rio de Janeiro

O primeiro representante da fusão multicultural peruana no Rio de Janeiro, foi o Intihuasi, que no idioma quéchua quer dizer “Casa do Sol”. O Maior Viagem recentemente foi convidado para conhecer o restaurante que exibe a cultura peruana não só na culinária, mas na vivência de seus donos Margarita e João Paulo.

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Uma viagem pelos sabores da Europa em Campinas

Dia 9 de maio se comemora o Dia da Europa. A data marca o avanço da proposta do francês Robert Schuman em criar a europeia supranacional, hoje conhecida como União Europeia. Em homenagem à data e a mistura de culturas que esse continente possui, que tal aproveitar a semana toda para fazer um tour gastronômico europeu pelos restaurantes em Campinas? Selecionamos alguns pratos típicos e os locais onde podem ser apreciados, sem precisar de visto no passaporte. Bom apetite e boa viagem!

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Dia Internacional do milho celebrado nas mesas cariocas

Alimento popular na culinária latino americana, o milho é um cereal versátil capaz de agradar os paladares mais aguçados. O grão é o ingrediente principal de receitas doces e salgadas e tem um sabor inigualável. Por este motivo, o clássico ganhou um dia só pra ele, 24 de abril. Pensando nisso, selecionamos alguns restaurantes cariocas que servem esse ingrediente principal para o Dia Internacional do Milho.

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Parrilla argentina em Botafogo

Recentemente o Maior Viagem foi convidado para conhecer o Tragga, restaurante argentino especializado em carnes no bairro de Botafogo. O estabelecimento fica na área antigamente chamada Baixo Botafogo, na esquina das ruas Capitão Salomão e Visconde Silva. Nosso almoço de sexta-feira foi delicioso no restaurante e contamos um pouco mais.

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Couvert: sorvete, cerveja, festival gastronômico, sabores do Brasil e muito mais…

Nessa semana na coluna Couvert você confere: comemoração dos 500 anos da Lei da Pureza da cerveja, sabores do Brasil em churrascaria carioca, muita fartura gastronômica em Porto Alegre, novos sabores em sorveteria de São Paulo, wine dinner no Terraçõ Itália, refeições saudáveis na Singapore Airlines e mais dicas de gastronomia no Rio de Janeiro. 

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Restaurant Week começa hoje em São Paulo e outras cidades

Criado nos anos de 1990 em Nova York, o Restaurant Week chegou ao Brasil em 2007 e de lá para cá vem movendo multidões em torno desse festival gastronômico. Presente em mais de 15 cidades brasileiras, a Brasil Restaurant Week é um dos maiores festivais gastronômicos do mundo e conquista um público cada vez maior a cada edição. Com o objetivo de oferecer o melhor da gastronomia do Brasil e do mundo a preços democráticos, os principais restaurantes do país preparam, durante o evento, um menu especial no qual os clientes podem degustar uma entrada + prato principal + sobremesa por um preço fixo.

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