6 de outubro de 2017
por Otavio Furtado
Localizada no sul do Peru, Arequipa é uma cidade com história, cultura e arquitetura, mas também muito conhecida por servir o melhor da gastronomia peruana. Nenhuma cozinha regional no Peru contém tanta identidade e tradição como a cidade branca de sillar (pedra vulcânica de cor branca, muito comum na arquitetura da cidade de Arequipa).
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