Restaurante Carambola

Escondido em uma galeria de Ipanema, o Restaurante Carambola é um verdadeiro achado no bairro. A chef Maia van Velthem, que fez sucesso durante muito tempo no Quadrucci, abriu seu charmoso restaurante em 2007. A ideia era ter mais liberdade de horários, já que o Carambola funciona apenas até as 18h, mas continuar oferecendo a mesma qualidade e sabor que fizeram já a fizeram ser eleita chef revelação. Em um ambiente mais intimista, estar “escondido” dentro de uma galeria tem suas vantagens, ela pode mostrar toda sua criatividade em pratos com apresentação impecável, com receitas que misturam o melhor da gastronomia brasileira de uma forma criativa e por um ótimo preço.