Nomangue Caiçara: Comida do mar com gostinho de mãe

Tudo começou quando a família que cultivava mariscos no mangue começou a servir algumas comidinhas para os clientes, enquanto os mesmos esperavam pela chegada da pesca do dia. O que era algo informal, em uma choupana no quintal de casa, se transformou naturalmente em um dos restaurantes mais importantes de frutos do mar no Rio. Vaval, que desde pequeno ajudava a família no trabalho, aprendeu com sua mãe, a famosa Tia Penha de Guaratiba, não só o manuseio dos frutos do mar, mas também as deliciosas receitas que ela fazia.

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Restaurante Skylab: Gastronomia com uma vista espetacular

O melhor da gastronomia em um dos endereços mais tradicionais da rede hoteleira em Copacabana. Se não bastasse tudo isso, o restaurante Skylab, que fica no rooftop do Rio Othon Palace oferece ainda uma vista espetacular da Praia de Copacabana como complemento. Estive no local em duas oportunidades, uma para jantar e outra para almoço, e pude analisar a experiência nessas diferentes refeições.

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Caju restaurante: Um oásis de luxo e gastronomia na pequena vila de Santo André

Um cantinho escondido no sul da Bahia. Graças a um rio e uma travessia de balsa, Santo André ainda é uma vila calma para relaxar, mesmo estando ao lado das famosas e mais agitadas cidades de Porto Seguro e Santa Cruz Cabrália. Mesmo com a divulgação do destino que recebeu a seleção alemã durante a Copa do Mundo, a pequena cidade ainda guarda características bem de interior, como as ruas sem asfalto e a tranquilidade nas praias. Em meio a esse pitoresco local é possível encontrar um oásis de gastronomia, que mistura o requinte na apresentação dos pratos com a diversidade dos sabores da região. Trata-se do Caju restaurante, do Campo Bahia Hotel.

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Demi-Glace: um clássico no Centro do Rio que é sempre boa opção

Um restaurante no centro do Rio precisa estar atento a alguns detalhes que fazem toda a diferença por conta do estilo da clientela, sempre com pressa por conta do horário de trabalho, mas que não abre mão de uma boa comida. Conquistar esse cliente é difícil e fidelizá-lo é tarefa ainda mais árdua, levando em consideração a necessidade de oferecer um cardápio variado e agradável já que o objetivo é que o cliente seja frequente. Achar o ponto certo da receita de sucesso é para poucos, e é necessária uma pitada de dedicação dos donos para a receita dar certo. Talvez esse seja justamente o tempero especial do Demi-Glace, um clássico no Rio que completará 12 anos e ainda continua recebendo seus clientes fiéis e novos.

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Restaurante Armazém GD: Uma descoberta no centro do Rio

Uma visita ao centro do Rio de Janeiro sempre rende descobertas interessantes. E andando pela Gonçalves Dias, uma das ruas mais tradicionais do bairro, muita gente presta atenção na famosa Confeitaria Colombo. Mas quem tiver os olhos mais atentos, ou o ouvido apurado nos dias em que músicos se apresentam na entrada, descobrirá logo em frente um sobrado reformado que abriga o Restaurante Armanzém GD.

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Quadrucci é um charme de restaurante na badalada Dias Ferreira

Se tem uma rua no Rio de Janeiro que é badalada por seus restaurantes famosos é a Dias Ferreira. Mas diante de tantas opções existem sempre aquelas que se destacam não só pela excelente qualidade gastronômica, mas também pelo charme especial seja no ambiente ou no atendimento que faz o restaurante virar um queridinho dos frequentadores da famosa rua do Leblon, no Rio. Esse é o caso do Quadrucci, charmoso restaurante de gastronomia contemporânea com forte inspiração italiana que agrada tanto pelo ambiente descontraído e sofisticado ao mesmo tempo, pelas excelentes opções de bebida com ótimos drinks e vinhos com bom custo/benefício e, é claro, pela ótima comida servida.

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Prora: Restaurante em Dubrovnik com uma vista espetacular

Uma das coisas mais interessante pra mim em uma viagem é tirar ao menos um jantar para ser algo especial, mesmo que pagando um pouco mais caro, aproveitando um restaurante bom e com algum outro atrativo que o torne uma experiência única no destino. Foi assim que escolhi o Prora, charmoso restaurante em Dubrovnik, ao avistá-lo do lindo entardecer que passei na Banje Beach. Da praia vi um deck de pedra avançando sobre o mar, com mesas e tochas de fogo e uma vista privilegiada para a cidade murada. Pesquisei mais a respeito e decidi que era ali que teria o jantar especial em Dubrovnik.

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Farid: autêntico árabe apresenta comidas clássicas e novidades no Rio

Para os amantes da culinária árabe o Rio de Janeiro apresenta uma nova opção. Sucesso em Salvador, o restaurante Farid chega a capital fluminense no Shopping Leblon. Apesar de instalado dentro de um shopping, o restaurante oferece um ambiente agradável e gastronomia árabe com receitas clássicas e algumas novidades que irão encantar os cariocas e turistas.

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