Um mercado com diversas opções de refeições em Amsterdam

Para mim a gastronomia é parte importante da experiência em qualquer viagem. Por isso mesmo busco sempre ficar ligado em dicas de onde comer, passando pelos locais tradicionais indicados para turistas, restaurantes premiados e até aqueles cantinhos que normalmente são conhecidos apenas pelos moradores. Na última vez que estive em Amsterdam fui conhecer um desses: o Foodhallen.

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Uma experiência gastronômica MasterChef

Quem é fã dos reality shows de culinária certamente assiste o mais recente sucesso da TV brasileira: MasterChef. E como não se encantar com a doce representante feminina do trio de chefs que estão a frente do programa como jurados? Paola Carosella desperta a simpatia da maioria dos fãs do programa, aos quais eu me incluo. Por isso mesmo na minha última viagem a São Paulo aproveitei para conhecer o Arturito, famoso restaurante comandado pela chef.

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Uma viagem gastronômica em alto mar ao alcance dos dedos

Já pensou aliar alta gastronomia com tecnologia, e isso tudo a bordo de um luxuoso cruzeiro? Essa é a novidade que o Norwegian Escape, que faz cruzeiros semanais ao Caribe Leste – St Thomas, Tortola e Nassau -, acaba de lançar. O Food Republic é um novíssimo conceito de restaurante criado pelos restaurateurs mais badalados de Miami, Jose Medelin, Andreas Schreiner e Sergio Navarro.

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Café da manhã e almoço no Pomar

Já vinha querendo conhecer o Pomar Orgânico há um tempo e aproveitei um fim de semana e fui tomar o café da manhã lá. O restaurante, que abre para almoço e jantar também, segue uma linha de alimentação saudável sem perder o sabor, priorizando alimentos orgânicos e da estação. Aberto em fevereiro de 2014, pertence a quatro sócios: a chef Andrea Henrique, Anisia Henrique e os atores Giovanna Antonelli e Reynaldo Gianecchini que criaram o restaurante com uma visão sustentabilidade e respeito ao planeta.

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Encontro de chefs

O Skylab, restaurante do 30º andar do Rio Othon Palace, em Copacabana, lança neste mês o Encontro de Chefs. O evento, que será realizado a cada três meses, vai unir prestigiados chefs da gastronomia que vão criar, e apresentar, um menu a quatro mãos, com o melhor da culinária francesa.

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Franquia de comida asiática na Barra da Tijuca

O P.F. Chang’s é uma das maiores redes de restaurante casual dining asiático do mundo. Já estabelecida nos Estados Unidos desde 1993 quando foi inaugurada a primeira loja, a rede conta com mais de 270 restaurantes ao redor do mundo e recentemente chegou ao Brasil. Eu já tinha visitado a filial de Las Vegas e no último feriado fui conferir a filial que abriu na Zona Oeste do Rio de Janeiro em julho 2014 dentro do Casa Shopping, um shopping com lojas de artigos para casa. Inclusive foi a primeira filial no Brasil.

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Uma deliciosa surpresa árabe no Leblon

Estava no meio do feriadão de Finados e resolvi combinar de almoçar com o Leo Vidal. Ele estava com vontade de comida árabe e queríamos algo aqui por perto. Foi então que veio a lembrança de ter lido sobre esse restaurante árabe no Leblon, que tinha ligação com o famoso Amir de Copacabana. Uma busca rápida na internet e lá fomos nós conhecer o Yalla Bistrô.

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