Inaugurado o tour cervejeiro da Ambev em Jaguariúna

Pela primeira vez na história a Ambev abre suas portas para os visitantes conhecerem de perto  o processo de fabricação das suas cervejas em Jaguariúna (SP). O público também vai participar de uma verdadeira aula sobre a história da cerveja, que parte da Antiguidade até os tempos atuais, passando pelo universo cervejeiro de outros países e do Brasil.

O tour cervejeiro da Ambev é dividido em seis estações que permitem aos visitantes conhecer cada detalhe do processo produtivo da bebida, desde as etapas iniciais de seleção dos ingredientes até o envase do produto final. Durante este processo, os visitantes terão acesso aos ingredientes que compõem os diferentes tipos de cerveja, os processos de controle, qualidade e a finalidade de cada um na composição da bebida. Será explicado como se dá o processo de brassagem, quando é feita a mostura, momento em que o público terá a chance única de experimentar o mosto da receita que estiver sendo produzida no dia. Além disso, poderão ver os processos de fermentação e maturação por um raio-x e, no processo de filtração, provar com exclusividade cervejas fresquinhas retiradas diretamente dos tanques.

Ao final da visita, os participantes serão convidados ainda a degustar alguns rótulos da Ambev harmonizados com petiscos  mais clássicos de boteco, como salame e amendoim, e quitutes mais diferentes, como queijos e chocolates. As visitas são gratuitas, acontecem aos sábados no período da manhã e da tarde, com o limite de 20 pessoas por turma (somente para maiores de 18 anos). A inscrição deve ser feita através do site especial do tour cervejeiro.