Vinícola em Napa Valley: Conhecendo a Domaine Carneros

Quando pensamos em que vinícola em Napa Valley visitar, com tantas opções, fica difícil escolher. Mas existe uma que não pode deixar de ser visitada, pela sua beleza, importância e por ser especializada em espumantes. A Domaine Carneros inclusive pertence a família Taittinger, famoso champagne francês.

Localizada na estrada que liga Napa a Carneros, é impossível passar por ela sem deixar de apreciar a linda mansão que está bem próximo da rodovia. Cercada com parreiras e belos jardins, é um convite a dar uma parada. E o melhor é que não só a beleza externa, mas sua parte interior e também o que Domaine Carneros oferece fazem dessa uma escolha imperdível de vinícola em Napa Valley.

Inspirada no Château de la Marquetterie, sede da Taittinger na Europa, o palacete é de uma beleza única. Já ne chegada será impossível não se encantar com os belos jardins e escadarias, além da vista estonteante de todo o vale. Todo o luxo e requinte continua no interior da propriedade que nos recebe em um misto de balcão e loja com produtos incríveis (difícil resistir a levar alguns pra casa). Ao lado está o salão que recebe os visitantes para as famosas degustações de vinhos e espumantes. Esta Apesar de também produzir vinhos, a Domaine é muito famosa pelos espumantes. Há quem diga que é um crime sair de Napa Valley sem provar a bebida borbulhante da Domaine. As uvas plantadas na sua propriedade são Pinot Noir e Chardonay. As degustações devem ser agendadas anteriormente pelo site, principalmente se você for na alta temporada, mas isso é imprescindível ainda mais para o tour, que oferece poucas vagas e apenas em três horários (11h, 13h e 15h). Importante ressaltar que a casa não permite que faça o tour e a degustação no mesmo dia, pela grande quantidade de bebida alcoólica consumida.

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A degustação varia de preço conforme a bebida escolhida e os acompanhamentos. Nós fizemos a dos espumantes, onde pudemos experimentar quatro tipos diferentes, e pedimos uma tábua de queijos e vinhos para acompanhar. O tour conta um pouco da história do local, mostra onde é feita a produção do vinho, ensina mais sobre os espumantes e oferece uma verdadeira aula de como abrir e servir um espumante de forma correta. Durante o percurso, que diferente da maioria das vinícolas que já visitamos você apenas vê o local da produção de longe, através de vidros, há degustação de espumantes. Também no término, uma degustação acompanhada de queijos finaliza a visita a Domaine Carneros.

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Por isso, seja qual for a sua opção para conhecer esta vinícola em Napa Valley, não deixe de incluir a Domaine Carneros no seu roteiro pela região vinícola da Califórnia. Certamente é um passeio imperdível! Nos apoiaram nesta viagem para San Francisco, na Califórnia: Fairmont Heritage Place Ghirardelli SquareAccorHotelsMysimtravel e San Franciso Travel