Explore a rota da cerveja em Denver, Colorado
Quando se pensa em conciliar viagem e cerveja é perfeitamente compreensível imaginar rotas incríveis por países como Alemanha e Bélgica. Há ainda quem cite e anseie em conhecer de perto o jeito de se fazer cerveja dos tchecos, precursores do estilo Pilsen. Contudo, é fora do velho continente, mais especificamente no Colorado, que a bebida também ganha ares de atração turística. Confira a rota da cerveja em Denver, elaborada em conjunto com a Interpoint Viagens & Turismo.
Para os apaixonados por cervejas artesanais, em Denver todos os caminhos parecem ser um agradável convite a alguns goles de chopp. São várias cervejarias, brew pubs, gastro pubs, bares, restaurantes e associações cervejeiras locais espalhadas pela cidade. No centro da cidade, agora revitalizado, há uma grande concentração de estabelecimentos que merecem destaque.
Destaque para a Wynkoop Brewing, fundada pelo governador do Colorado e ex-prefeito de Denver, John Hickenlooper. A cervejaria fica perto da estação central de trem e reúne em um só lugar toda a atmosfera de felicidade e alegria dos tradicionais pubs locais. No piso superior, mesas de sinuca e jogos; no inferior, bar e mesas para apreciar boa comida e cerveja; e no subsolo, a cervejaria. Outra cervejaria que merece ser visitado é a Tivoli Brewing Company, a mais antiga do estado. Fundada em 1859, atualmente conta com cerca de 150 rótulos de cerveja. Algumas receitas, como a lager Tivoli Helles, por exemplo, são mais antigas que o próprio estado do Colorado. Vale a pena também incluir no roteiro a Blue Moon Brewing Company e a Denver Beer Co.
Quem preferir pode seguir uma ou mais das quatro Rotas da Cerveja (Beer Trails), criadas pelo órgão de turismo local, na qual destaca bares que não podem ficar de fora da via sacra. As rotas também apresentam novos bairros, o que torna a experiência ainda mais enriquecedora do ponto de vista turístico, já que contempla passagens históricas importantes para o desenvolvimento da cidade e o que há de melhor em termos de cervejas artesanais.
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