Air France eleva experiência gastronômica na cabine Premium com novidade na segunda refeição

Oferecendo uma experiência ainda mais completa, a Air France assume a identidade gastronômica francesa em todas as refeições servidas a bordo da classe premium em voos com duração superior a sete horas. A novidade está na segunda refeição, agora desenvolvida especialmente para esta classe.

Apresentada em uma bandeja elegante, a refeição substitui  a caixinha Bon Appétit que era servida. Em rotas noturnas, os passageiros recebem um café da manhã continental na chegada, com viennoiserie, fromage frais e granola, além de pão, em voos com mais de dez horas de duração. Em voos diurnos, é servido um snack com seleção de sanduíches tipo club, incluindo opção vegetariana. Em voos superiores a dez horas, a oferta inclui ainda uma salada acompanhada de pão.

A primeira refeição a bordo contempla o estilo francês, biscoitos salgados, entrada, escolha entre dois pratos quentes, queijos e sobremesa, servidos em louças eco-friendly com talheres de aço inox. Para o prato principal, a Air France conta com a assinatura do renomado chef francês Frédéric Simonin, detentor de estrela Michelin que atualiza as opções regularmente.

Para os amantes de doces, a seleção de sobremesas inclui opções como éclair de baunilha, Paris-Brest e fondant de chocolate. Em voos diurnos com saída de Paris e duração superior a dez horas, a experiência é complementada com sorvetes servidos entre as refeições, disponíveis nos sabores baunilha ou chocolate ao leite com amêndoas caramelizadas, produzidos artesanalmente no sul da França.

A carta inclui vinhos e cervejas francesas selecionados especialmente para a cabine, além de champanhes escolhidos por Xavier Thuizat, head sommelier da Air France e eleito Melhor Sommelier da França em 2022. Neste verão na Europa, a oferta será ampliada com um coquetel exclusivo criado pelo mixologista Matthias Giroud, combinando Chardonnay, cassis da Borgonha e um toque delicado de licor de flor de sabugueiro francês.