Brejo Bar aposta no protagonismo da botecagem do Flamengo

O Flamengo virou cool e até sua praia outrora imprópria agora virou point. A ressignificação de Brejo, apelido dado a sua praia, fez o bairro ganhar novo respiro e até uma homenagem da botecagem, com a abertura do Brejo Bar.

Idealizado por Priscila Continentino e Vanessa Nascimento, o espaço tem clima mesmo de boteco, com direito a mesas nas calçadas e cerveja gelada, mas vale apostar nos drinques da casa, assinados pela mixologista Laura Paravato.

No menu de comidinhas, receitas típicas de bar com um toque especial. “A comida da Priscila sempre agregou amigos e família. Adoramos receber com afeto. Então, nós queríamos expandir isso para fora do nosso ambiente”, destaca Vanessa.

Entre os destaques estão a Batatonese de frutos do mar (salada de batata com camarão e lula), uma das receitas preferidas de Priscila. Vale também pedir a Barriguinha Brejeira (torresmo de barriga com picles de maxixe finalizado com raspas de limão), o Frango Meladinho (crocante com molho agridoce de pimenta gochujang finalizado com gergelim) e o surpreendente Baiano Brejo (tartar de banana-da-terra grelhada, vatapá, vegano, emulsão de coentro e farofinha de castanha de caju com torradinhas de sourdough).

Um bar tipicamente carioca, mas com sabores que passam por diferentes regiões do Brasil. “Queremos reverenciar todos os sabores e agradar diferentes paladares”, destaca Priscila. Um lugar para sentar com os amigos e curtir sem pressa.