Conheça os vencedores do Prêmio RioShow de Gastronomia 2025

O primeiro dia do Rio Gastronomia, nesta quinta (14), foi marcado pelo anúncio dos vencedores do Prêmio RioShow de Gastronomia 2025. Ao todo 18 restaurantes foram premiados, além da eleição do Chef Revelação e Chef do Ano.

Um time formado por jornalistas, críticos e amantes da gastronomia elegem os melhores restaurantes divididos em categorias. Os grandes destaques da noite porém foram Thomas Troisgros, eleito Chef do Ano, e Monique Gabiatti, que ficou com o prêmio de Chef Revelação. Confira abaixo a lista completa:

Chef do ano – Thomas Troisgros
Chef revelação – Monique Gabiatti
Contemporâneo – Lasai
Custo benefício – Bodegón
Brasileiro – Dois de Fevereiro
Francês – Casa 201
Português – Rancho Português
Japonês – San Omakase
Italiano – Sult
Asiático – Càm O’n
Carne – Giuseppe Grill
Vegetariano – Teva
Peixe – Satyricon
Pizza – Ferro & Farinha
Bar – Eleninha
Boteco – Bar da Frente
Café da manhã – Slow Bakery
Doce – Frédéric Epicerie