Conheça o menu da business da KLM assinado por Rodrigo Oliveira

Uma parceria que está dando certo ganha mais um capítulo, com a chegada do novo menu da business da KLM assinado pelo chef Rodrigo Oliveira. O cardápio com toques de brasilidade será servido até outubro.

Há quase uma década a parceira do chef com a companhia aérea sempre primou por ingredientes selecionados que refletem a autenticidade e qualidade tanto da KLM quanto do Rodrigo, transformando o avião em um palco de deleite gastronômico.

São 20 anos comandando o Mocotó, premiado restaurante tradicional de comida sertaneja localizado na Vila Medeiros. O sucesso nessa que é apenas uma das suas casas foi levado as alturas com essa parceria. Os voos saindo do Brasil oferecem assim uma experiência única com assinatura do chef Rodrigo Oliveira.

Para o novo cardápio as opções de entrada são: Salada de abóbora, castanhas caramelizadas e rúcula; Sopa de tomate com funcho e laranja ou Salada Caipira com milho e jiló berinjela assada. Já como prato principal o viajante pode escolher entre Gnocchi de abóbora, com cogumelos, berinjela, quinoa, brócolis, salsinha e mandioca frita; Combinação de deliciosos petiscos locais: peixadinha com arroz de coentro, tomate assado, farofa de coco e castanhas, arroz preto e salada de tomate; ou Costela bovina com purê de mandioca, brócolis, castanhas e molho de cana-de-açúcar.