Couvert: Natal no Eataly SP e muito mais
A Couvert dessa semana destaca a festa de Natal que acontece no Eataly em São Paulo. Além disso, tem festival de drinks inspirados na cultura polinésia e havaiana no Rio, jantares especiais nos restaurantes de hotéis do Brasil, as novidades nos cardápios dos restaurantes e muito mais.
– Festa di Natale –
O Eataly de São Paulo já está em clima de Natal e, como segue a tradição, na noite de 13 de dezembro acontece a 3ª edição da grande Festa di Natale. O evento conta com a presença de grandes restaurantes e chefs de São Paulo com pratos especiais, comidinhas e bebidas a vontade, além de música ao vivo e pista de dança para agitar os convidados. Participarão o restaurante Mare Pesce e Vino, especializado em frutos do mar e crudos, que recebe o chef Tsuyoshi Murakami para se juntar ao chef da casa, José Barattino; o restaurante de carnes Bistecca recebe o Rubaiyat; o chef Luiz Filipe do Evvai invade o La Pasta.
Além dos pratos feitos pela chef executiva do Eataly, Lígia Karazawa, o restaurante Radici por Brace ainda recebe o Guarita Bar; o Rossopomodoro convida as melhores pizzarias de São Paulo para participar desta grande comemoração; e para beber, o Guarita terá seus famosos drinks assinados pelo Jean Ponce. A festa toma conta dos dois últimos andares do Eataly e a música fica por conta da banda Sal Vincent e da Festa Pilantragi que agita a pista de dança. O valor do convite por pessoa é de R$195 e pode ser adquirido pelo site.
– TIKI Fest –
Durante todo o mês de dezembro, a Casa Camolese vai abrigar o “Tiki Fest”, com uma carta especial de drinks inspirados na cultura polinésia e havaiana, servidos nos típicos Tiki Mug’s, copos em formato de totens que representam deuses espirituais. Estarão em cartaz seis coquetéis desenvolvidos pela equipe de bar da Camolese, sob o comando do barman Thiago Politi, e pelo mixologista David Barreiro, embaixador da Cachaça Yaguara. Entre as pedidas estará o “Aloha”, preparado com blend de cachaças Yaguara, licor artesanal de casca de laranja, purê de manga, purê de abacaxi e geleia de laranja (R$ 25 cada drink da carta).
– Novidades nos cardápios e restaurantes –
A chef Kátia Barbosa inaugurou há pouco na orla de Ipanema, na altura do Coqueirão, um novo projeto. Chama-se Só Tapioca? – um quiosque temático que tem como carro chefe de todos os pratos essa iguaria típica do Brasil, em receitas bem diferentonas que prometem agitar o verão carioca.
O Puxadinho Pub abre as portas no bairro de Botafogo, em um contêiner anexo ao Laboratório Criativo 71. No dia 01/12, a partir das 18h, o pub realiza uma festa de inauguração com promoção de cerveja Praya. Na compra de cinco cervejas, a 6ª é grátis. A curadoria musical é com o DJ Bion, que aposta na diversidade da música popular brasileira e seus sotaques, escolas e períodos.
O restaurante Masserini em Ipanema realiza um jantar a quatro mãos com os Chefs Pedro Mattos e Rafael Gomes, participantes do Masterchef. Serão quatro edições, nos dias 06 e 07 de dezembro em dois horários: de 18h30 às 21h30 e de 21h30 às 01h30. O menu degustação com seis pratos custa R$ 165 por pessoa e o harmonizado com vinho R$ 220.
O Billy The Grill lança novo menu. Entre as novidades, a linha “Especialidades caseiras”, com sugestões de pratos que seguem a linha comfort food, trazendo aquela sensação nostálgica de consumir uma comida que remete à infância. Além disso, os novos petiscos também são servidos na tradicional chapa.
Com produção de pequenos lotes de seus chopes, a cervejaria artesanal e independente Trilha, é uma das mais difíceis de se encontrar em outros estados. A boa notícia para os cariocas é que o Hop Lab Pub na Praça da Bandeira, conseguiu trazer para o Rio, de forma exclusiva, 10 rótulos dessa maravilha e pluga todos eles no dia 1º de dezembro, a partir das 17h.
Especialmente para a estação mais badalada do ano, o Garoa Bar Lounge lança uma carta de drinks de verão. Em cartaz até o fim da estação, as criações estarão disponíveis ao preço único de R$ 24 cada. Assinadas pelo mixologista Igor Renovato e equipe, as receitas trazem variações de coquetéis clássicos highball, servidos em copo longo, que fizeram sucesso nas décadas de 80 e 90, como Lagoa Azul, Tequila Sunrise e Cuba Libre.
A DoJour está com novidades para este verão no cardápio. Entre elas estão os novos wraps na folha de couve, de Lascas de Frango com homus de cenoura, mel e repolho defumado; e o de Legumes Raw com homus de berinjela picante. Outra opção são os toasts de pão low carb, feitos na casa. As novidades podem ser pedidas no delivery no e-mail ou telefone (21) 99702-5757.
Em Niterói, o restaurante Paludo Gourmet comemora os 4 anos do projeto “Chef na Calçada” no dia 01/12. A partir das 18h, a chef Silvia Paludo, que é a idealizadora do evento, estará na calçada preparando o menu especial para a ocasião: arroz negro com bacalhau e amêndoas, além disso, ela vai aproveitar a festa para lançar drinks exclusivos.
O Buzin Gastronomia, em Itaipu, está com uma novidade fresquinha. A casa agora oferece rodízio de pizza, a partir das 18h30, com preço especial de inauguração. Ao todo, são 25 sabores de pizzas salgadas e 10 doces. O rodízio custa R$24,90 de segunda a quinta-feira e R$29,90 de sexta a domingo.
Em São Paulo, o restaurante árabe Farabbud seleciona um cardápio à parte para o público vegetariano. A casa passa a oferecer diversas opções como entradas, saladas, pratos e sanduíches sem carnes em suas duas unidades em Moema e na Vila Nova Conceição.
O Bar do Juarez se rendeu a um dos doces mais apreciados pelos brasileiros e lança em seu cardápio os Churros do Juarez. Servidos em generosa porção com oito unidades, os minichurros polvilhados com açúcar e canela chegam quentinhos à mesa e vêm com doce de leite para rechear. Para acompanhar o docinho, a casa sugere café, chocolate quente ou chá.
O Saj comemora 10 anos com um cardápio especial com dez pratos clássicos que fazem parte de sua história. Podendo ser pedido em qualquer uma das unidades, o menu comemorativo de 10 anos (R$ 135, serve duas pessoas) reúne dez panelinhas de cobre que chegam à mesa ao mesmo tempo para o visitante compartilhar.
Em Porto Alegre, a chef Roberta Horn Gomes do Lorita prepara menus especiais às quartas-feiras, quando pequenos grupos poderão solicitar reserva para degustações exclusivas. Além disso, até 20 de dezembro, as portas do Lorita se abrem de terça a sábado a partir das 20h, ampliando os dias de atendimento na semana. O menu contempla pratos de fusion oriental e raízes italianas.
– Natal de Rua em Moema –
Se há um momento perfeito para reunir familiares e amigos ele é o Natal. Porém, para os apaixonados pela magia envolvida nessa época do ano, esperar até o dia 25 não é uma tarefa fácil. Em Moema, as celebrações terão início nos dias 1º, das 10 às 22 horas, e 02 de dezembro, das 10 às 20 horas, na Praça Nossa Senhora da Aparecida, quando acontece o 1° “Moema Festas-Natal”. Na ocasião, o público poderá apreciar a tradicional gastronomia oferecida pelos restaurantes do bairro, com direito a um lounge de alimentação. Destaque para as típicas comidas portuguesa e mineira, e opções como hambúrgueres, churrasco e uma gastronomia funcional. Opções doces, como brigadeiro e pudim gourmet, também compõem o cardápio. O evento conta ainda com brinquedos e outras atrações voltadas ao público infantil, além de um espaço para os pets, feirinha de artesanato e empresas de serviços diversos.
– Degustando Palavras –
No dia 05 de dezembro, a Deli Delícia em Botafogo vai realizar uma edição especial do Degustando Palavras. O evento mistura arte e literatura com a gastronomia da época, desta vez com o tema “Comer é Divino: as cozinhas de mosteiros, terreiros, sinagogas e mesquitas”. No encontro, serão discutidos os registros e curiosidades literárias, históricas e geográficas desses locais, além dos autores das mais diversas religiões que citam a comida em suas obras. O jantar/palestra será realizado das 19h às 21h e custa R$ 100 (por pessoa) ou R$ 150 (para duas pessoas).
– Novidades gastronômicas nos hotéis –
O Tivoli Ecoresort Praia do Forte participa do Tempero no Forte – Festival de Cultura e Gastronomia de Praia do Forte, evento que reúne a cena gastronômica do local, e convidou o chef William Ribeiro, responsável pela cozinha do Seen São Paulo, para comandar um jantar especial no dia 01/12, no restaurante À Sombra do Coqueiral. O jantar acontece às 20h e é aberto para hóspedes e não hóspedes e custa R$ 180 por pessoa com direito à harmonização dos Vinhos Adega.
O Wish Foz do Iguaçu se prepara para receber mais uma edição do projeto gastronômico “Sabores do Mundo 2018”, desta vez com o Caribe como anfitrião da festa. O evento será realizado no próximo dia 1º de dezembro, a partir das 20h, na área externa do hotel. O menu foi inspirado na variada e saborosa gastronomia do Caribe. Os convites custam R$ 120.
No dia 04 de dezembro, o Burle Bar, no andar térreo do Palácio Tangará, abre suas portas para uma noite dedicada ao Lillet, primeiro e único aperitivo criado na região sul de Bordeaux, ícone no mundo todo há 146 anos, que acaba de chegar ao Brasil. Na data, a partir das 18h, os bartenders do bar recebem o consagrado Spencer Amereno Jr em noite guest bartender para o preparo de drinks exclusivos desenvolvidos à quatro mãos para a noite.
O D.O. Pescador, o chef Alysson Muller do restaurante no Blue Tree Premium Florianópolis, realiza um jantar com prestigiados profissionais da gastronomia brasileira no próximo dia 05 de dezembro, a partir das 20h. O evento terá menu preparado por Janaina e Jefferson Rueda, Renzo Garibaldi e os irmãos Thiago e Felipe Castanho. As vagas são limitadas e o convite individual tem valor de R$ 200 + taxa de serviço.