Festival Gastronômico de Paraty terá próxima edição entre 11 e 14 de junho
Tema deste ano será Biomas, promovendo encontro entre a gastronomia e a sustentabilidade
Por: Amanda Santiago![Facebook](data:image/svg+xml,<svg version="1.2" xmlns="http://www.w3.org/2000/svg" viewBox="0 0 50 50" width="50" height="50"><title>Facebook_Logo_Primary-ai</title><style>.s0 { fill: %230866ff } .s1 { fill: %23ffffff } </style><g id="Logo"><g id="Logo"><path id="Initiator" class="s0" d="m50 25c0-13.8-11.2-25-25-25-13.8 0-25 11.2-25 25 0 11.7 8.1 21.6 19 24.3v-16.7h-5.2v-7.6h5.2v-3.3c0-8.5 3.8-12.4 12.2-12.4 1.5 0 4.3 0.3 5.4 0.6v6.9c-0.6-0.1-1.6-0.1-2.9-0.1-4.1 0-5.7 1.6-5.7 5.6v2.7h8.2l-1.4 7.6h-6.8v17.2c12.4-1.5 22-12 22-24.8z"/><path id="F" class="s1" d="m34.8 32.6l1.4-7.6h-8.2v-2.7c0-4 1.6-5.6 5.7-5.6 1.3 0 2.3 0 2.9 0.1v-6.9c-1.1-0.3-3.9-0.6-5.4-0.6-8.4 0-12.2 3.9-12.2 12.4v3.3h-5.2v7.6h5.2v16.7q2.9 0.7 6 0.7 1.5 0 3-0.2v-17.2z"/></g></g></svg>)
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Paraty se prepara para receber a 8ª edição do Festival Gastronômico de Paraty, que acontece entre os dias 11 e 14 de junho de 2026, no Centro Histórico da cidade. Esta edição terá o tema Biomas, promovendo encontros entre gastronomia, cultura, sustentabilidade e preservação ambiental.
A abertura oficial do festival contará com o painel Paraty Cidade Criativa: da Mata Atlântica para o Mundo, reunindo convidados para refletir sobre o papel da gastronomia como ferramenta de preservação cultural, desenvolvimento sustentável e valorização dos territórios através de ações de integração com outras cidades criativas.
Entre os nomes já confirmados para a edição de 2026 estão Leo Salles, Jorge Ferreira, Cris Maseda, Laís Castro, Daniela Salim, Rafael Morente, Ana Bueno, Heyttor Barsalini e Isamara Gouvêa, Gegê, Iara Cardoso e Ana Andrade.
A programação gratuita e aberta ao público contará com aulas-show, rodas de conversa, palestras, lançamentos de livros, oficinas para crianças e adultos, caminhadas sensoriais pela Mata Atlântica e experiências voltadas à valorização dos ingredientes nativos.
O festival também reforça sua conexão com a música e a cultura popular, trazendo apresentações de Luis Perequê, Luciano Ciranda, Roda de Samba do Rosena, DJ Xan Lucato, Trio de Violões da Casa da Cultura, Ciranda Eletrica e o projeto Meu Sangre Latino, com DJ Babi Grayce e Kid Cumbia.
Na Praça de Alimentação, o público poderá vivenciar ainda mais a diversidade criativa do território, com a presença do Programa de Artesanato de Paraty, do Café da Gastronomia Criativa — projeto educativo desenvolvido pela Secretaria de Cultura — além de agricultores familiares, produtores locais e iniciativas que valorizam os sabores e saberes da região.
Outro destaque da programação será o já tradicional Circuito Gastronômico, que mobiliza restaurantes e estabelecimentos de Paraty na criação de pratos especiais inspirados no tema da edição. A iniciativa fortalece a economia criativa local e convida moradores e visitantes a explorarem a cidade através da gastronomia.
Festival Gastronômico de Paraty
Quando: 11 a 14 de junho
Onde: Estacionamento da Matriz no Centro Histórico– RJ
Ingresso: Programação gratuita
Por: Otavio Furtado
Por: Thiago Machado