Alloro al Miramar oferece menu em quatro tempos pro Dia dos Namorados

Uma ocasião especial merece um jantar à altura. Por isso a chef Juliana Magioli preparou um menu único para o Dia dos Namorados no Alloro al Miramar, em Copacabana, onde os pombinhos poderão escolher o que degustar a cada etapa.

Magioli ainda teve o cuidado de lembrar que no restaurante do hotel Miramar By Windsor todos são bem-vindos, inclusive os vegetarianos para os quais dedicou uma opção em cada tempo do cardápio pro jantar.

Para começar a noite as opções são hummus de grão-de-bico com escabeche de legumes e páprica defumada; o levíssimo atum curado com aneto e amêndoas; ou a espetacular vieira grelhada com couve-flor, pinoli e manteiga noisette.

Para primeiro prato principal as sugestões da chef são risoto de açafrão com ragù de cordeiro e gremolata; o surpreendente nhoque ao pesto alla trapanese; ou o saboroso ravioli nero, ricota, tartare de camarão e bottarga.

As escolhas para o terceiro tempo são a vegetariana berinjela alla Parmigiana; o leve peixe do dia com brócolis tostados e velouté de tomate amarelo assado; ou Wagyu grelhado, alcachofra, demi- glace e gel de Cynar.

Pra fechar com chave de ouro, torta de queijo de cabra, figos e especiarias; mousse de chocolate e avelã; ou panacota de maracujá, morango e chocolate branco.

O valor do jantar por casal é de R$ 1.210 com espumante Chandon Brut ou R$ 2.200 com Champanhe Moët & Chandon Brut Impérial.